Milano. Cosa mangerete da Joe Bastianich e Belen Rodriguez che aprono il ristorante Ricci
Saranno la nuova coppia di successo della ristorazione italiana. Il MasterChef Joe Bastianich e la modella, conduttrice e proprietaria di immobili Belen Rodriguez apriranno Ricci, un nuovo ristorante a Milano.
L’annuncio, avvisa Il Giornale, è contenuto in una foto postata su Instagram in cui la show girl annuncia l’apertura a giugno del nuovo ristorante con Bastianich e il duo Simona Miele e Luca Guelfi del Petit Bistrot, in zona Corso Como, ristorante con ambiente e menu di ispirazione provenzale.
Il trio, lo vedete in foto al Petit Bistrot, non ha ancora rivelato quale sarà il menu del nuovo locale ma l’idea è di un polivalente come si deduce dalle specifiche della home page: Brunch, Lunch, Aperitif, Dinner, After Dinner.
Qualche altra indicazione arrivano dalle foto postate sul profilo Instagram del locale che apre a Piazza della Repubblica 27.
I pavimenti sono di API, Antichi Pavimenti Italiani, e quindi in legno di recupero che assicureranno la giusta atmosfera vissuta.
E il cibo?
La parte dolci sarà affidata alla pastry chef Monica Paviera Bertoglio che sta già facendo le prove con i cupcakes (chi ha detto che sono una specialità ormai obsoleta?).
Si potranno ordinare plateau di frutti di mare crudi.
E pollo per stare leggeri. E carne, ovviamente alla griglia.
Accompagnamento di patatine fritte “home made”.
E sandwich tradizionale. Per l’altra sponda dell’Oceano, cioè il Lobster Roll.
Se sarà un locale modaiolo o con una maggiore attenzione alla proposta gastronomica lo sapremo a giugno.
Voi, siete pronti a dirci la vostra appena le saracinesche si alzeranno? Su cosa punterà Ricci per farsi conoscere?
