Milano. Latteria Cicala per mangiare un pranzo completo con 8,50 €
Volete prima la buona o la cattiva notizia?
Iniziamo con quella positiva, dai.
A Milano, in zona Porta Venezia, mangiate un pranzo completo di qualità schietta a 8,50 €.
Parliamo della Latteria Cicala dove ci si arrangia con quello che offre la giornata, un po’ come nella vita.
Qui, come all’Osteria Alla Grande che vi fa pranzare con 9 €, si mangia bene e con poco. Adesso vediamo cosa.
Anna – titolare e cuoca della Latteria – con una Cicala per cognome, cucina tutti i giorni per i pochi coperti della sua sala: porzioni generose e abbondanti, proprio come quelle che una mamma prepara per la sua grande famiglia.
Ogni giorno arrivano a tavola piatti casalinghi che sanno di mercato, che si lasciano ispirare di felicità mediterranea, dando un senso nuovo ad ogni giornata, sfuggendo a chi vorrebbe rendere immutabili menu e ricette.
E così un giorno ci sono barbabietole con zucchine, pasticci di patate e prosciutto, altri giorni parmigiana, lasagne, arrosti, o polpettoni al modo di Anna.
E poi ci sono verdure ripiene, fusilli, tortelli, insalate, cous cous, torte salate, o ancora degustazioni di salumi e formaggi. E tanto altro.
Una cucina fatta di quello che c’è, ma sempre della sua fantasia, con pane di lievito madre e acqua fresca compresi sul tavolo. Il servizio torte è attivo per colazioni e merende, anche se potete prendere d’asporto quasi tutto fino all’esaurimento e alla chiusura delle ore 19.00.
Non dimenticate che dovevamo darvi anche la notizia negativa. Infatti, non tutti possono entrare alla Latteria: ci sono dieci condizioni che come comandamenti gravano e incidono profondamente sulla selezione della clientela all’ingresso.
- Non essere un gastrofighetto snob
- Essere amanti degli animali, soprattutto dei cani, in particolar modo di quello di Anna: il piccolo Alma
- Aver voglia di apparecchiare e sparecchiare
- Essere predisposti a passare il pranzo seduti molto di fianco a degli altri sconosciuti (nel migliore dei casi anche in abbraccio al Hugh Grant della zona)
- Sentirsi profondi ricercatori ed estimatori di atmosfere familiari, più che di indirizzi sulle guide
- Avere voglia di piatti semplici, a prezzi onesti, senza artifici e non legati ad una tradizione ma ad una tenace fedeltà alle proprie origini di persona
- Amare la convivialità contagiosa del mangiare, come se fosse sempre una festa, e non quel tipo di pranzo freddo, sterile e silenzioso
- Non chiamare il cibo food
- Non chiedere un menu scritto
- Guardare l’essenziale e non il superfluo
Ovviamente, si prega di prestare la massima non attenzione al dress code.
Latteria Cicala. Via Felice Bellotti, 13, Milano. Tel. +39 02 29524346
