La migliore pizzeria in Europa non cercatela in Italia, per ora

Forse si farà difficoltà ad ammettere che la migliore pizzeria in Europa non è in Italia. Ma per il momento è così. Almeno dalle parti di 50 Top Pizza che nello spezzettare premi e classifiche ha deciso di stilare una classifica europea senza includere l’Italia. Non è un tentativo di Italexit, ma la necessità di mantenere la suspence per combinare gli effetti della classifica solo Italia e quelli della classifica Mondo (a settembre) che gioca al riassortimento dei continenti.

Un escamotage che porta sul podio la pizzeria Napoli on the Road a Londra di Michele Pascarella. E mette al 4° posto la pizzeria di Ciro Salvo, 50 Kalò, non di Napoli ma a Londra. In mezzo la pizzeria Sartoria Panatieri di Barcellona che quasi gioca in casa (la premiazione è avvenuta a Madrid). Al terzo posto Via Toledo Enopizzeria che a dispetto del nome si trova a Vienna. Chiude la Top Five (che 50 posizioni sono difficili da ricordare) Baldoria a Madrid.

Dunque, Gran Bretagna – Spagna: 2 a 2. Ma la Spagna è la nazione più rappresentata nella guida con 39 pizzerie, seguita da Francia con 21 e Germania con 17. Sono più di 50, ma è riferito al numero delle pizzerie visitate. A essere giudicate, le attenzioni, nel loro insieme, riposte nei confronti del cliente, a partire chiaramente dalla qualità dei prodotti. Questo il criterio guida che non prende in esame solo la pizza come accade per altre mappature.

Scompare dalla classifica, invece, Peppe Cutraro. Ma nello spezzettamento delle classifiche di 50 Top c’è un motivo. Non è più una pizzeria, è una catena.

Ma per voi che amate le classifiche, ecco le 50 Top Pizza, anzi, Pizzerie in Europa.

50 Top Pizza, la migliore pizzeria Europa

1 Napoli on the Road – Londra, Inghilterra

2 Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna 

3 Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria 

4 50 Kalò – Londra, Inghilterra

5 Baldoria – Madrid, Spagna 

6 Pizza Zulu – Fürth, Germania 

7 IMperfetto – Puteaux, Francia 

8 nNea – Amsterdam, Paesi Bassi

9 La Balmesina – Barcellona, Spagna 

10 Fratelli Figurato – Madrid, Spagna 

11 La Pizza è Bella – Anversa, Belgio 

12 Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo 

13 Surt – Copenaghen, Danimarca 

14 Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Croazia 

15 Little Pyg – Dublino, Irlanda 

16 Matto Napoletano – Skopje, Repubblica di Macedonia del Nord

17 Demaio – Bilbao, Spagna 

18 Stile Napoletano – Chester, Inghilterra

19 La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio 

20 Zielona Górka – Pabianice, Polonia 

21 Guillaume Grasso – Parigi, Francia 

22 450°C – Turku, Finlandia

23 MaMeMi – Copenaghen, Danimarca

24 Forza – Helsinki, Finlandia 

24 Malafemmena – Berlino, Germania 

25 450 Gradi – Lidingö, Svezia

25 Odori – Atene, Grecia 

26 L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra

27 PEPPO’s – Riga, Lettonia 

28 Ciao a Tutti – Varsavia, Polonia 

29 ‘O ver – Londra, Inghilterra

30 Pop’s Pizza – Lubiana, Slovenia 

31 La Manifattura – Parigi, Francia 

32 Pietra – Belgrado, Serbia 

33 Arte Bianca – Sagres, Portogallo 

34 Pizza Nuova – Praga, Repubblica Ceca 

35 Belli di Mamma – Budapest, Ungheria 

36 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia

37 Futura Neapolitan Pizza – Berlino, Germania

37 Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia 

38 Gasparic – Girona, Spagna 

39 Margherita Pizzeria – Tallinn, Estonia

40 Dalmata – Parigi, Francia 

41 Infraganti – Alicante, Spagna

42 da PONE – Zurigo, Svizzera

43 081 Pizzeria – Londra, Inghilterra

43 Kytaly – Ginevra, Svizzera 

44 MOZZ. – Ankara, Turchia 

45 Lupita Pizzaria – Lisbona, Portogallo

46 ‘naPizzà – Bruxelles, Belgio 

47 Iovine’s – Parigi, Francia 

48 Villa Severino – Helsinki, Finlandia

49 ZANO – Iași, Romania

50 Papi Mannheim – Mannheim, Germania