MasterChef 5. La semifinale ovvero Heinz Beck, i tre finalisti e lo spoiler del vincitore

Qual è quella cosa che ti dà la forza di stare in piedi fino a tardi anche se sei sveglia dalle 5,00 e sei distrutta?

La risposta è solo una: l’amore. Per il cibo.

Ovvero: la semifinale di MasterChef!

E ve lo dico per esperienza.

Cosa è successo in questa puntata in cui conosceremo i tre finalisti? Riassunto veloce veloce.

[Intanto, voce fuori campo che Egyzia nulla vuole sapere, ci sarà da appurare se lo spoiler sui tre nomi aveva una base attendibile]

La puntata si apre con una mega Mistery Box che nasconde quattro partecipanti delle vecchie edizioni, uno per aspirante chef.

Rachida sarà la sous-chef di Maradona; Paolo la tigre di Erica; Ivan di Alida e Alberto l’aiuto cuoco di Lorenzo.

Diciamolo subito: se avessero chiesto al macellaio di arrostire senza fuoco lo avrebbero svantaggiato meno.

Saranno gli ex concorrenti a fare la spesa e Alberto la canna di brutto, per utilizzare un’espressione colorita: torna da Lorenzo con il cestino semivuoto e Lorenzo non gli salta al collo: complimenti per l’autocontrollo.

Tra Ivan e Alida va benissimo (il ragusano fa una spesa perfetta) e tra Paolo ed Erica c’è subito feeling.

E tra Rachida e Maradona? Beh, conosciamo Rachida, no? Ha invaso la cucina. Maradona, povera stella, pensava pure di poterla controllare. Quanto possono essere ingenui gli uomini, a volte.

Maradona vuole disinnescare Rachida.
Ingenuo. #MasterChefIt

— Maria Teresa D. (@egyzia) February 25, 2016

In ogni caso, le cose vanno come previsto: Lorenzo è il peggiore, Alida vince, menzione di merito per Erica e Maradona (il quale si lascia guidare da Rachida e tira fuori un cous cous meraviglioso. A proposito: sapevate, vero, che in Libano non è un piatto tipico? Sì? Bene, perché Rachida lo aveva dimenticato, facendo iniziare la prova nel panico a Maradona).

In dispensa, Alida potrà scegliere l’ingrediente principale e il tipo di cucina (peruviana, cinese o indiana) per sé e per gli altri.

Arrivano gamberi all’indiana per Lorenzo, agnello alla peruviana per Maradona e maiale alla cinese per sé ed Erica. Tattica pessima: inguaia l’unica che voleva aiutare, ovvero Erica.

Lorenzo stupisce ancora destreggiandosi con i gamberi, ma il piatto principe è l’agnello con papaya di Maradona: vince lui.

Erica commette vari errori. Il più grave è dato dalle lacune sulle materie prime: il riso Basmati non è cinese e averlo inserito nel piatto la manderà dritta dritta alla sfida con chi perderà il pressure-test.

Per Erica il riso Basmati è cinese. L'importante è conoscere le materie prime. #MasterChefIt

— Scatti di Gusto (@scattidigusto) February 25, 2016

Gli altri faranno l’esterna nella tradizionale prova nella cucina di un grande ristorante. E che ristorante! Li attende La Pergola dell’immenso Heinz Beck.

Non lo conoscete? Vi rinfreschiamo la memoria:

Esterna. #MasterChefIt va da Sua Maestà @BeckHeinz.
Potevamo noi di Scatti non amarlo?https://t.co/TJzMdLx9j7

— Scatti di Gusto (@scattidigusto) February 25, 2016

E vi ricordiamo la sua cena speciale dei 20 anni, imperdibile per un appassionato.

Veder lavorare il Maestro insieme alla sua brigata è uno spettacolo. I piatti da preparare sono commoventi e i ragazzi vengono messi sotto pressione:

Precisi e veloci.
L'eccellenza dà spettacolo. @BeckHeinz show a #MasterChefIt

— Maria Teresa D. (@egyzia) February 25, 2016

Una grandissima scuola, che richiede una preparazione atletica, come fa notare Maradona.

Ora @BeckHeinz conta i fiori sprecati da Alida e sviene. #masterchefit

— Scatti di Gusto (@scattidigusto) February 25, 2016

I piatti non si possono descrivere, possiamo invece parlarvi dell’ottimo fiore di zucca fritto di Alida. Per farne uno ne ha buttati almeno tre.

I Fagotteli La Pergola (con una carbonara rivisitata all’interno) vengono magistralmente preparati da Maradona, ma il migliore sarà Lorenzo con il suo Vitello SPQR, dimostrando ancora una volta di essere quello che ha saputo imparare di più e “crescere” veramente all’interno di MasterChef.

Evviva! Lorenzo è quindi il primo finalista e noi siamo contenti: finalmente viene premiato l’impegno.

Alida e Maradona si sfidano al pressure: i due praticamente non riconoscono i funghi (daje, raga’: tocca studiare), vanno in pareggio e sarà poi il libanese a portarsi in vantaggio, aggiudicandosi la possibilità di scegliere cosa cucinare in abbinamento a un fungo e cosa invece “regalare” ad Alida.

Dandosi la zappa sui piedi si sarebbe fatto meno male, per non parlare di ciò che ha fatto al povero foie gras. Pensavo avesse finito la puntata in manette, visto come lo ha trattato.

Alida cucinerà il rognone. E sarà la seconda finalista.

Parte quindi la sfida con Erica con la tecnica della vasocottura nel forno a vapore.

"Tra mare e terra" è un bel nome per un piatto. Ora che lo avete usato tutti almeno 38 volte, possiamo inventarne uno nuovo? #MasterChefIt

— Maria Teresa D. (@egyzia) February 25, 2016

Il piatto di Maradona? “Tra mare e terra”… come dire bravi a fare gli chef, ma non mi diventate titolisti, grazie.

La terza finalista è Erica, per un soffio, e ne siamo felici, ma l’uscita di Maradona ci rattrista un po’

Ciao, Maradona. Esce uno dei migliori. #MasterChefIt

— Scatti di Gusto (@scattidigusto) February 25, 2016

Abbracci di rito: Joe lo incoraggia, e Antonino – il nostro eroe umano – lo abbraccia il giusto.

La puntata è finita, ma a sentire Bastianich sentiremo presto parlare di Maradona.

Che dire? Noi aspettiamo curiosi!

[Anche perché provate a mettere in ordine alfabetico i tre finalisti Alida, Erica, Lorenzo. Non ve lo vorremo dire, ma ve lo avevamo detto. Mentre non siamo sicuri se andrà a finire come ha anticipato Dagospia che aveva preconizzato l’assenza di Carlo Cracco in questa edizione. E ha sbagliato]

[Testo: Maria Teresa D @egyziaImmagini: Facebook, Vincenzo Pagano]