Miglior pandoro 2022: Altroconsumo, il top nei supermercati

Classifica Altroconsumo del miglior pandoro 2022 al supermercato: vince Tre Marie, Duca Moscati di Eurospin “miglior acquisto”

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di Nico Cristiani ->

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Miglior pandoro 2022: Altroconsumo, il top nei supermercati

Il miglior pandoro 2022 per Altroconsumo si chiama Il Magnifico Pandoro e lo produce Tre Marie, costa in media 12,65 € a confezione, è in vendita in tutti i supermercati e ipermercati italiani.

Qui invece c’è il miglior pandoro artigianale 2022 secondo Scatti di Gusto.

Altroconsumo, per la sua classifica del miglior pandoro acquistabile nei supermercati, uno dei test più attesi dell’associazione in vista di Natale 2022, insieme a quello del miglior panettone, ha selezionato 9 marche.

Tutte in linea con il decreto del 2005 che, per assicurare il sapore leggermente acido dell’impasto fissa ingredienti obbligatori e facoltativi del pandoro tradizionale, come anche del panettone (sapete quali sono le differenze tra i due dolci?)

Anche perché solo i prodotti preparati con questi ingredienti possono fregiarsi del nome pandoro.

Nel disciplinare di produzione l’unica materia grassa impiegabile è il burro (o il burro di cacao). Il lievito può essere soltanto naturale. Nell’impasto è obbligatorio utilizzare una determinata quantità di tuorlo d’uovo.

Il pandoro è nato a Verona

Pandoro verona — *Interno e esterno dell’impasto di un pandoro*

Le origini del pandoro, secondo solo al panettone nei gusti degli italiani tra i classici lievitati della tradizione natalizia, si perdono nella notte dei tempi.

La ricetta del pandoro con cui nel 2022 si producono i prodotti migliori secondo Altroconsumo risale invece all’Ottocento.

Il nome deriva dal veneto “pan de oro”, probabilmente per il colore giallo della pasta. O forse perché, sulle sfarzose tavole dei nobili veneti dell’epoca, circolavano versioni ricoperte da sottili foglie d’oro zecchino.

Migliori e peggiori pandori nei supermercati per Altroconsumo

Ma al netto del pandoro Tre Marie, che ha ottenuto 75 punti, quali sono gli altri migliori pandori presenti tra gli scaffali dei supermercati italiani secondo Altroconsumo?

La classifica del 2022 piazza in seconda, terza e quarta posizione tre pandori dal prezzo inferiore rispetto al lievitato Tre Marie.

Per comprare Il Pandoro di Verona di Bauli non si devono superare i 10 €. Infatti il prezzo medio del pandoro secondo in classifica con 74 punti è di 7,96 € a confezione.

Va ancora meglio con il Pandoro Classico di Coop per chi vuole spendere meno senza rinunciare alla qualità. Il pandoro al terzo posto della classifica 2022 di Altroconsumo con 71 punti, costa in media 6,49 € a confezione.

Pur essendo tra le marche più conosciute dagli italiani, Melegatti e soprattutto Balocco hanno ottenuto risultati tutt’altro che lusinghieri nella classifica dei migliori pandori 2022 di Altroconsumo.

L’azienda dolciaria con sede a San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona, che ha inventato il pandoro moderno, si trova verso il fondo della classifica con 62 punti.

Ottiene solo 50 punti, ben 25 in meno rispetto al pandoro Tre Marie primo classificato, il dolce di Balocco, che chiude all’ultimo posto della classifica.

Miglior acquisto: Pandoro Duca Moscati Eurospin, 4,64 €

Ma il prezzo più basso nella classifica 2022 dei migliori pandori del supermercato secondo AltroConsumo è quello del dolce natalizio in posizione numero quattro. Vale a dire il Pandoro Duca Moscati, in vendita da Eurospin, 70 punti, prezzo medio 4,64 € a confezione. Non a caso premiato come “miglior acquisto” per il rapporto qualità-prezzo più conveniente.

Una vera sorpresa uscita dal test di Altroconsumo che, oltre alle analisi di laboratorio, ha previsto una sessione di assaggi “alla cieca”, cioè dei pandori privi di confezione per non influenzare il giudizio della giuria, composta da pasticceri e consumatori.

Gli assaggiatori hanno considerato diversi parametri, dall’aspetto ai profumi, dalla trama degli impasti al sapore.

Una classifica, quella del miglior pandoro 2022 di Altroconsumo, che ha confermato in tutti e nove i campioni il rispetto delle regole imposte dalla legge nell’uso degli ingredienti, e anche il peso conforme a quello dichiarato nelle etichette.