Pandori Altroconsumo classifica 2024: compri i migliori a 5 € e a 7 €
Dopo la classifica di Altroconsumo che ha spiegato come sia possibile nel 2024 acquistare un buon panettone classico spendendo solo 6 €, è la volta dei pandori. La sorpresa – se possibile – è ancora maggiore con i migliori pandori dei supermercati.
Perché a leggere la classifica stilata da Altorconsumo si appura che un buon pandoro, anzi due buoni pandori, al supermercato costano circa 5,50 €.
Ma che spendendo 7 € e qualche centesimo è possibile portarsi a casa un pandoro di qualità addirittura ottima.
Come spiega la rivista a tutela dei consumatori, occorre fare prima la distinzione tra i vari tipi di pandoro disponibili nella GDO, la Grande Distribuzione Organizzata. Cioè appunto i supermercati.
In sintesi possiamo contare Pandori classici, pandori farciti con creme al cioccolato, alla vaniglia, al limone, al pistacchio, al caramello salato. Ovviamente ci sono anche i pandori al cioccolato e poi quelli per soddisfare particolari esigenze come quelli senza glutine o senza lattosio.
Nella scelta del pandoro, molti consumatori sono anche attratti dall’assenza dell’uvetta e deio canditi del dolce tipico natalizio veronese rispetto al panettone milanese. Anche se sul mercato sono presenti panettoni ma senza aggiunta di canditi o uvetta.
Come si distingue un buon pandoro
Ma quali sono le caratteristiche del grande lievitato delle feste con la tradizionale forma a stella a otto punte?
L’alveolatura che è uno dei tratti somatici che balza all’occhio, deve essere piccola e uniforme. Niente corpi cavernosi, quindi. E il colore deve essere giallo a testimonianza dell’utilizzo di burro e uova nell’impasto. Bisogna ricordare, infatti, che il burro in un pandoro non può scendere sotto la quota del 20% sul totale dell’impasto. I tuorli, invece, devono rappresentare almeno il 4% dell’impasto e devono provenire da uova di gallina di categoria A.
Ne consegue che il profumo di un buon pandoro è proprio quello di burro insieme alla vaniglia. La cottura, inoltre, se fatta a regola d’arte imbiondisce la pelle esterna. Ma non deve essere eccessiva per evitare il retrogusto o, peggio, la dominante amara.
Lo zucchero a velo è l’altro elemento visivo che caratterizza il pandoro. Per gustare al meglio il pandoro bisognerebbe dare il tempo allo zucchero a velo di riposare sulla superficie del pandoro.
Con queste note sul pandoro, ecco il rimando all’articolo con la classifica dei migliori panettoni di Altroconsumo 2024 che contiene anche le modalità di giudizio.
Considerate solo che Altroconsumo ha preso in considerazione i pandori tradizionali e non quelli, ad esempio, con impasto al cacao e sapore al cioccolato.
Tre vincitori tra i migliori pandori del supermercato
I vincitori della classifica sono 2.
Se puntate sul migliore prezzo in assoluto per un pandoro da acquistare al supermercato, Altroconsumo nel 2024 ne consiglia 2.
Infatti, Pasticceria del Centro MD Discount vince come migliore acquisto avendo ottenuto come voto 66 e quindi qualità buona. Il prezzo medio è 5,65 € per 900 grammi.
E poi c’è il Carrefour Extra Pandoro che ha un prezzo medio leggermente inferiore, 5,54 € per 1 kg, ma ha ottenuto un punteggio di 64. Che però indica sempre una qualità buona.
Qualità ottima, invece, per una delle scelte classiche, il Pandoro Bauli che svetta in classifica a punti 72. Costa in media 7,38 € sempre per 1 Kg.
Insomma, per assicurarvi il migliore pandoro in termini di qualità secondo Altroconsumo al supermercato nel 2024 dovete spendere quasi 2 € in più.
La classifica completa dei migliori pandori nel 2024 secondo Altroconsumo
- Bauli il pandoro di Verona. Voto 72. Qualità ottima. Prezzo medio: 7,38 € per 1 kg (migliore del test)
- Motta il pandoro secondo Bruno Barbieri. Voto 67. Qualità buona. Prezzo medio: 16,23 € per 800 grammi
- Paluani il pandoro di Verona. Voto 67. Qualità buona. Prezzo medio: 6,70 € per 1 Kg
- Pasticceria del Centro MD Discount. Voto 66. Qualità buona. Prezzo medio: 5,65 € per 900 grammi (la scelta di Altroconsumo)
- Balocco il pandoro. Voto 66. Qualità buona. Prezzo medio: 6,84 € per 1 kg
- Maina. Voto 65. Qualità buona. Prezzo medio: 7,40 € per 1 kg
- Carrefour Extra Pandoro. Voto 64. Qualità buona. Prezzo medio: 5,54 € per 1 kg (miglior acquisto)
- Melegatti il pandoro originale. Voto 62. Qualità buona. Prezzo medio: 7,14 € per 1 kg
