Tutte le pizze e i piatti di chef e pizzaioli sul lungomare di Torre del Greco

L’hanno già definita la più grande pizzeria all’aperto della Campania e sicuramente potrà competere con altre blasonate manifestazioni.

The Space Il Villaggio che apre a Torre del Greco dal 1 al 10 luglio vuole mettere insieme cibo e musica e sarà l’occasione per fare incontrare pizzaioli, chef, appassionati e clienti. Sul lungomare della cittadina affacciata sul Golfo di Napoli con 9 forni a legna, una postazione fritta, la pizza sarà protagonista dell’area food.

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Non mancano nemmeno gli chef e oltre ad assaggiare ci sarà anche l’occasione per imparare grazie alla scuola pop-up di Rossopomodoro.  Casarossopomodoro sbarca infatti sul lungomare per avvicinare gli appassionati ai segreti dei grandi chef e dei maestri pizzaioli e aiutare l’Unicef nella raccolta fondi.

Per partecipare a una lezione occorre prenotarsi selezionando il giorno e pagando con paypal o con carta di credito: l’importo andrà interamente in beneficenza per i progetti Unicef. La quota minima è 10 € ma ovviamente la Scuola di Rossopomodoro, spiega Clelia Martino co-fondatrice della scuola, fa affidamento sulla generosità degli appassionati della cucina.

Due i calendari messi a punto da Antonio Sorrentino ed Enzo De Angelis per la pizza e per la cucina.

I partecipanti potranno scegliere di imparare a a fare le pizze classiche, quelle fritte, le montanare estive con i campioni del mondo Davide Civitiello, Valentino Libro, Teresa Iorio, Vincenzo Capuano, Angelo Pezzella e i nuovi giovani come Carlo Sammarco e Salvatore Lioniello.

I corsi di cucina sono tenuti dallo chef stella Michelin Paolo Gramaglia, da Stefano Callegaro di MasterChef e dallo chef contadino Pietro Parisi di Mi Manda Rai Tre.

Contaminazione tra musica e cibo anche nello spazio scuola con Valentina Stella, cantante e sorella della pizzaiola Teresa Iorio e gli attori Patrizio Rispo e Mario Porfito che con Antonio Sorrentino ed Enzo De Angelis si divertiranno a preparare un piatto di stagione “come un film”.

Gli appassionati avranno la possibilità di imparare a fare una perfetta pizza nel forno di casa e di scoprire i trucchi per realizzare nella cucina domestica un piatto di uno chef.

Nella nuova location, Rossopomodoro porta anche il suo food truck, un camioncino degli anni ’60 restaurato e dotato di un vero forno a legna e di un focone per friggere le pizze come la tradizione comanda.

Lo spazio delle lezioni ospita invece i “banchi” destinati agli allievi. Sono i tavoli rossi dotati di forni casalinghi per simulare le stesse condizioni di una normale cucina di casa.

Ogni giorno dalle 19 alle 20:30 ci sarà la Scuola di Cucina e a seguire, dalle 21 alle 22:30, in cattedra saliranno i pizzaioli.

“Insomma, con Casarossopomodoro ci si diverte, si impara e si aiutano i bambini. Perché da Rossopomodoro non solo si mangia bene, ma si fa anche del bene!”, conclude Clelia Martino.

Ecco i calendari e il consiglio: affrettatevi a prenotare che l’organizzazione del The Village di Torre del Greco aspetta di contare circa 90 mila visitatori.

Scuola di cucina (dalle 19 alle 20:30)

Scuola di pizza (dalle 21 alle 22:30)

Che fate, ci sarete a mangiare, a cantare e a imparare i segreti dell buona cucina in quel di Torre del Greco?