Guida Michelin 2020. Tutti i Bib Gourmand da nord a sud dell’Italia
Da 257 a 266 indirizzi con 25 nuove entrate. In attesa delle nuove stelle della Guida Michelin 2020, che saranno presentate il 6 novembre a Piacenza, ecco la lista completa dei Bib Gourmand.
Sono tutte le tavole selezionate dagli ispettori della Rossa guidata da Sergio Lovrinovich in base au favorevole rapporto qualità – prezzo, uno dei 5 parametri che concorrono all’assegnazione delle stelle Michelin.
In questi locali si mangia un pasto spendendo non più di 35 € a persona, bevande escluse.
Una guida preziosa per i viaggiatori che hanno la sicurezza di scegliere un ristorante grazie all’esperienza degli ispettori che valutano i ristoranti uno per uno in ogni regione d’Italia.
Ve li proponiamo come elencati dalla Guida Michelin che, facendo proprio riferimento a un automobilista in movimento dal nord al sud della Penisola, legge la classificazione con il simbolo dell’omino, il Bibendum, che si lecca i baffi.
I ristoranti sono ordinati per capoluogo di provincia a partire dal capoluogo della Regione e poi via via in ordine alfabetico di città e di nome del ristorante.
Valle d’Aosta (2)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Aosta |
AO |
Osteria da Nando |
|
|
Brusson |
AO |
Laghetto |
Liguria (8)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Genova |
GE |
N |
L’ Osteria del San Giorgio |
|
Genova / San Desiderio |
GE |
Bruxaboschi |
|
|
Lavagna / Cavi |
GE |
Raieû |
|
|
Montoggio |
GE |
Roma |
|
|
Ne |
GE |
La Brinca |
|
|
Imperia / Oneglia |
IM |
Osteria Didù |
|
|
Pigna |
IM |
Terme |
|
|
Loano |
SV |
Bagatto |
Piemonte (32)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Borghetto di Borbera |
AL |
Il Fiorile |
|
|
Capriata d’Orba |
AL |
Il Moro |
|
|
Casale Monferrato |
AL |
Accademia Ristorante |
|
|
Cavatore |
AL |
Da Fausto |
|
|
Masio |
AL |
Trattoria Losanna |
|
|
Tortona |
AL |
Vineria Derthona |
|
|
Calamandrana |
AT |
Violetta |
|
|
Nizza Monferrato |
AT |
Le Due Lanterne |
|
|
Bra |
CN |
Battaglino |
|
|
Bra |
CN |
Boccondivino |
|
|
Cherasco |
CN |
N |
Osteria La Torre |
|
Cuneo |
CN |
Bove’s |
|
|
Cuneo |
CN |
Osteria della Chiocciola |
|
|
Cuneo |
CN |
4 ciance |
|
|
Monteu Roero |
CN |
Cantina dei Cacciatori |
|
|
Ormea / Ponte di Nava |
CN |
Ponte di Nava-da Beppe |
|
|
Roccabruna / Sant’Anna |
CN |
La Pineta |
|
|
Verduno |
CN |
Trattoria dei Bercau |
|
|
Arona / Montrigiasco |
NO |
Castagneto |
|
|
Bellinzago Novarese / Badia di Dulzago |
NO |
Osteria San Giulio |
|
|
Sizzano |
NO |
N |
Impero |
|
Cuorgne’ |
TO |
Rosselli 77 |
|
|
Roletto |
TO |
Il Ciabot |
|
|
La Morra / Annunziata |
TO |
Osteria Veglio |
|
|
Torino |
TO |
L ’ Acino |
|
|
Torino |
TO |
Consorzio |
|
|
Torino |
TO |
Contesto Alimentare |
|
|
Torino |
TO |
Scannabue Caffé Restaurant |
|
|
Traversella |
TO |
Le Miniere |
|
|
Usseaux |
TO |
Lago del Laux |
|
|
Crodo / Viceno |
VB |
Edelweiss |
|
|
Quarona |
VC |
N |
Italia |
Lombardia (28)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Bracca |
BG |
Dentella |
|
|
Capriate San Gervasio |
BG |
N |
Kanton Restaurant |
|
Palazzago |
BG |
Osteria Burligo |
|
|
Botticino |
BS |
Trattoria Eva |
|
|
Brescia |
BS |
Trattoria Porteri |
|
|
Brione |
BS |
La Madia |
|
|
Soiano del Lago |
BS |
Villa Aurora |
|
|
Toscolano Maderno / Maderno |
BS |
Il Cortiletto |
|
|
Corte de’ Cortesi |
CR |
Il Gabbiano |
|
|
Isola Dovarese |
CR |
Caffè La Crepa |
|
|
Piadena |
CR |
Dell’Alba |
|
|
Voltido / Recorfano |
CR |
Antica Trattoria Gianna |
|
|
Milano |
MI |
Cucina Dei Frigoriferi Milanesi |
|
|
Milano |
MI |
Dongiò |
|
|
Milano |
MI |
Da Giannino-L’Angolo d’Abruzzo |
|
|
Milano |
MI |
N |
Le nove scodelle |
|
Milano |
MI |
Serendib |
|
|
Milano |
MI |
Trippa |
|
|
Acquanegra sul Chiese |
MN |
Trattoria al Ponte |
|
|
Castiglione delle Stiviere |
MN |
Hostaria Viola |
|
|
Curtatone / Grazie |
MN |
Locanda delle Grazie |
|
|
Suzzara |
MN |
Mangiare Bere Uomo Donna |
|
|
Inverno Monteleone / Monteleone |
PV |
Trattoria Righini Ines |
|
|
Bianzone |
SO |
Altavilla |
|
|
Morbegno |
SO |
Osteria del Crotto |
|
|
Teglio |
SO |
Fracia |
|
|
Cuasso al Monte |
VA |
Al Vecchio Faggio |
|
|
Gavirate |
VA |
Tipamasaro |
Veneto (22)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Alleghe / Masarè |
BL |
Barance |
|
|
Belluno |
BL |
Al Borgo |
|
|
Feltre |
BL |
Aurora |
|
|
Forno di Zoldo / Mezzocanale |
BL |
Mezzocanale-da Ninetta |
|
|
Galliera Veneta |
PD |
Al Palazzon |
|
|
Trebaseleghe |
PD |
Baracca-Storica Hostaria |
|
|
Casier / Dosson |
TV |
Alla Pasina |
|
|
Farra di Soligo / Col San Martino |
TV |
Locanda da Condo |
|
|
San Polo di Piave |
TV |
Osteria Enoteca Gambrinus |
|
|
Sernaglia della Battaglia |
TV |
Dalla Libera |
|
|
Valdobbiadene / Bigolino |
TV |
Tre Noghere |
|
|
Mirano |
VE |
Da Flavio e Fabrizio “Al Teatro” |
|
|
Mirano / Vetrego |
VE |
Il Sogno |
|
|
Pianiga |
VE |
Trattoria da Paeto |
|
|
Asiago |
VI |
Locanda Aurora |
|
|
Marostica / Valle San Floriano |
VI |
La Rosina |
|
|
San Vito di Leguzzano |
VI |
Antica Trattoria Due Mori |
|
|
V aldastico |
VI |
N |
Elisa e Fausto-Locanda Setteca’ |
|
Pastrengo / Piovezzano |
VR |
Eva |
|
|
Velo Veronese |
VR |
13 Comuni |
|
|
Verona |
VR |
Al Bersagliere |
|
|
Verona |
VR |
San Basilio alla Pergola |
Trentino Alto Adige (17)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Alta Badia / Badia |
BZ |
Maso Runch-Hof |
|
|
Anterivo |
BZ |
N |
Kurbishof |
|
Bolzano |
BZ |
Vögele |
|
|
Bressanone |
BZ |
N |
Alpenrose |
|
Chiennes |
BZ |
Gassenwirt |
|
|
San Genesio |
BZ |
Antica Locanda al Cervo- Landgasthof zum Hirschen |
|
|
San Lorenzo di Sebato |
BZ |
Lerchner’s In Runggen |
|
|
San Vigilio di Marebbe |
BZ |
Fana Ladina |
|
|
Valle di Casies |
BZ |
Durnwald |
|
|
Calavino |
TN |
Cipriano |
|
|
Isera |
TN |
Casa del Vino della Vallagarina |
|
|
Lavis / Sorni |
TN |
Trattoria Vecchia Sorni |
|
|
Moena |
TN |
Agritur El Mas |
|
|
Moena |
TN |
Foresta |
|
|
Ossana |
TN |
Antica Osteria |
|
|
Pergine Val Sugana |
TN |
Osteria storica Morelli |
|
|
Romeno |
TN |
Nerina |
Friuli Venezia Giulia (11)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Mariano del Friuli / Corona |
GO |
Al Piave |
|
|
Monfalcone |
GO |
Ai Campi di Marcello |
|
|
Savogna d’Isonzo / San Michele del Carso |
GO |
Lokanda Devetak |
|
|
Cavasso Nuovo |
PN |
Ai Cacciatori |
|
|
Pordenone |
PN |
La Ferrata |
|
|
Buttrio |
UD |
Trattoria al Parco |
|
|
Cavazzo Carnico |
UD |
Borgo Poscolle |
|
|
Cividale del Friuli |
UD |
Al Monastero |
|
|
Sauris |
UD |
Alla Pace |
|
|
Tarcento |
UD |
Osteria di Villafredda |
|
|
Tricesimo |
UD |
Miculan |
Emilia Romagna (33)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Argelato |
BO |
L’800 |
|
|
Bologna |
BO |
Al Cambio |
|
|
Bologna |
BO |
Osteria Bartolini |
|
|
Bologna |
BO |
Trattoria di Via Serra |
|
|
Sasso Marconi / Mongardino |
BO |
N |
La Grotta dal 1918 |
|
Cesenatico |
FC |
Osteria Bartolini |
|
|
Galeata |
FC |
N |
La Campanara |
|
Longiano |
FC |
Dei Cantoni |
|
|
Meldola |
FC |
Il Rustichello |
|
|
Ferrara |
FE |
Ca’ d’Frara |
|
|
Ferrara / Gaibana |
FE |
Trattoria Lanzagallo |
|
|
Campogalliano |
MO |
Magnagallo |
|
|
Finale Emilia |
MO |
Osteria la Fefa |
|
|
Lama Mocogno |
MO |
Vecchia Lama |
|
|
Monticelli d’Ongina |
PC |
Antica Trattoria Cattivelli |
|
|
Ponte dell’Olio |
PC |
Locanda Cacciatori |
|
|
Rivergaro |
PC |
Caffè Grande |
|
|
Fidenza |
PR |
Podere San Faustino |
|
|
Parma |
PR |
Osteria del 36 |
|
|
Parma / Coloreto |
PR |
Trattoria Ai Due Platani |
|
|
Parma / Gaione |
PR |
N |
Trattoria Antichi Sapori |
|
Salsomaggiore Terme |
PR |
L’Osteria del Castellazzo |
|
|
Salsomaggiore Terme / Cangelasio |
PR |
Trattoria Ceriati |
|
|
Torrile / Vicomero |
PR |
Romani |
|
|
Calestano |
PR |
Locanda Mariella |
|
|
Faenza |
RA |
La Baita |
|
|
Faenza |
RA |
Cà Murani |
|
|
Cervia / Milano Marittima |
RA |
Osteria Bartolini |
|
|
Ravenna / Ragone |
RA |
Trattoria Flora |
|
|
Russi / San Pancrazio |
RA |
La Cucoma |
|
|
Bagnolo in Piano |
RE |
Trattoria da Probo |
|
|
Novafeltria |
RN |
Del Turista-da Marchesi |
|
|
Rimini / Coriano |
RN |
Vite |
Toscana (27)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Anghiari |
AR |
Da Alighiero |
|
|
Bibbiena |
AR |
Il Tirabusciò |
|
|
Cortona |
AR |
La Bucaccia |
|
|
Poppi / Moggiona |
AR |
Il Cedro |
|
|
Sansepolcro |
AR |
Fiorentino e Locanda del Giglio |
|
|
Firenze |
FI |
Da Burde |
|
|
Firenze |
FI |
Il Latini |
|
|
Firenze |
FI |
N |
Podere 39 |
|
Firenze |
FI |
Zeb |
|
|
Firenze |
FI |
Trattoria Cibrèo-Cibreino |
|
|
Firenze / Galluzzo |
FI |
Trattoria Bibe |
|
|
Tavarnelle Val di Pesa / San Donato in Poggio |
FI |
Antica Trattoria La Toppa |
|
|
Castel del Piano |
GR |
Antica Fattoria del Grottaione |
|
|
Castiglione della Pescaia |
GR |
Osteria del mare già Il Votapentole |
|
|
Follonica |
GR |
Il Sottomarino |
|
|
Orbetello |
GR |
L’Oste Dispensa |
|
|
Castagneto Carducci / Bolgheri |
LI |
Osteria Magona |
|
|
Lucca |
LU |
I Diavoletti |
|
|
Lucca / Ponte a Moriano |
LU |
Antica Locanda di Sesto |
|
|
Carrara / Colonnata |
MS |
V enanzio |
|
|
Cutigliano |
PT |
Trattoria da Fagiolino |
|
|
Serravalle Pistoiese |
PT |
Trattoria da Marino |
|
|
Montalcino |
SI |
Taverna del Grappolo Blu |
|
|
Radda in Chianti / Lucarelli |
SI |
Osteria le Panzanelle |
|
|
San Quirico d’Orcia |
SI |
Fonte alla Vena |
|
|
Siena |
SI |
La Taverna di San Giuseppe |
|
|
Trequanda |
SI |
Il Conte Matto |
Umbria (6)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Cannara |
PG |
Perbacco-Vini e Cucina |
|
|
Castiglione del Lago |
PG |
L ’ Acquario |
|
|
Montone |
PG |
N |
Tipico & La Locanda del Capitano |
|
Spoleto |
PG |
N |
Il Tempio del Gusto |
|
Ferentillo |
TR |
Piermarini |
|
|
Orvieto / Morrano Nuovo |
TR |
N |
Da Gregorio |
Marche (7)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Senigallia |
AN |
Trattoria Vino e Cibo |
|
|
Offida |
AP |
N |
Osteria Ophis |
|
Appignano |
MC |
Osteria dei Segreti |
|
|
Treia / San Lorenzo |
MC |
Il Casolare dei Segreti |
|
|
Cagli |
PU |
La Gioconda |
|
|
Casteldimezzo |
PU |
La Canonica |
|
|
Marotta |
PU |
Burro & Alici |
Lazio (9)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Arpino / Carnello |
FR |
Mingone |
|
|
Grottaferrata |
RM |
N |
L’Oste della Bon’Ora |
|
Roma |
RM |
N |
Da Armando al Pantheon |
|
Roma |
RM |
Domenico dal 1968 |
|
|
Roma |
RM |
N |
Green T. |
|
Roma |
RM |
Profumo di Mirto |
|
|
Roma |
RM |
N |
Trattoria Pennestri |
|
Roma |
RM |
Al Ristoro degli Angeli |
|
|
Montefiascone |
VT |
Stuzzisco |
Campania (13)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Ariano Irpino |
AV |
La Pignata |
|
|
Ospedaletto d’Alpinolo |
AV |
Osteria del Gallo e della Volpe |
|
|
Benevento |
BN |
Pascalucci |
|
|
Massa Lubrense / Santa Maria Annunziata |
NA |
La Torre |
|
|
Napoli |
NA |
Di Martino Sea front Pasta Bar |
|
|
Napoli |
NA |
Il Gobbetto |
|
|
Napoli |
NA |
Locanda N’Tretella |
|
|
Sant’Agata sui Due Golfi |
NA |
Lo Stuzzichino |
|
|
Santa Maria la Carità |
NA |
Gerani |
|
|
Cetara |
SA |
Al Convento |
|
|
Palinuro |
SA |
Da Carmelo |
|
|
Pisciotta / Marina di Pisciotta |
SA |
Angiolina |
|
|
Vallo Della Lucania |
SA |
La Chioccia d’Oro |
Abruzzo (14)
|
L’Aquila / Camarda |
AQ |
Casa Elodia |
|
|
Opi |
AQ |
La Madonnina |
|
|
Pacentro |
AQ |
Taverna Dei Caldora |
|
|
Rivisondoli |
AQ |
Da Giocondo |
|
|
Sulmona |
AQ |
Clemente |
|
|
Caramanico Terme |
PE |
Locanda del Barone |
|
|
Manoppello / Manoppello Scalo |
PE |
Trita Pepe |
|
|
Pescara |
PE |
N |
Estrò |
|
Pescara |
PE |
Taverna 58 |
|
|
Giulianova Lido |
TE |
Osteria dal Moro |
|
|
Mosciano Sant’Angelo |
TE |
Borgo Spoltino |
|
|
Pineto / Mutignano |
TE |
Bacucco D’Oro |
|
|
Notaresco |
TE |
3 Archi |
|
|
Teramo |
TE |
N |
Spoon |
Puglia (16)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Ruvo di Puglia |
BA |
U.P .E.P .I.D.D.E. |
|
|
Brindisi |
BR |
Pantagruele |
|
|
Ceglie Messapica |
BR |
Cibus |
|
|
Ostuni |
BR |
Osteria Piazzetta Cattedrale |
|
|
Andria |
BT |
Il Turacciolo |
|
|
Andria / Montegrosso |
BT |
Antichi Sapori |
|
|
Bisceglie |
BT |
31.10 Osteria Lorusso |
|
|
Minervino Murge |
BT |
La Tradizione-Cucina Casalinga |
|
|
Lesina |
FG |
N |
Le Antiche Sere |
|
Monte Sant’Angelo |
FG |
Medioevo |
|
|
San Severo |
FG |
La Fossa del Grano |
|
|
Vieste |
FG |
Al Dragone |
|
|
Vieste |
FG |
Il Capriccio |
|
|
Racale |
LE |
L’Acchiatura |
|
|
Crispiano |
TA |
La Cuccagna |
|
|
Pulsano / Marina di Pulsano |
TA |
La Barca |
Basilicata (3)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Castelmezzano |
PZ |
Al Becco della Civetta |
|
|
Melfi |
PZ |
La Villa |
|
|
Terranuova di Pollino |
PZ |
Luna Rossa |
Calabria (5)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Sangineto Lido |
CS |
Convito |
|
|
Tiriolo |
CZ |
Due Mari |
|
|
Gambarie |
RC |
L’Angolo del Gusto |
|
|
Filandari / Mesiano |
VV |
Frammichè |
|
|
Mileto |
VV |
Il Normanno |
Sardegna (3)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Oliena |
NU |
Sa Corte |
|
|
Oliena / Sorgente Su Gologone |
NU |
Su Gologone |
|
|
Abbasanta |
OR |
Su Carduleu |
Sicilia (10)
|
Località |
Prov |
Novità |
Locale |
|
Agrigento |
AG |
Osteria Expanificio |
|
|
Catania |
CT |
Me Cumpari Turiddu |
|
|
Randazzo |
CT |
N |
V eneziano |
|
Messina / Ganzirri |
ME |
La Sirena |
|
|
Sinagra |
ME |
Trattoria da Angelo Borrello |
|
|
Castelbuono |
PA |
Nangalarruni |
|
|
Castelbuono |
PA |
Palazzaccio |
|
|
Palermo |
PA |
Buatta Cucina Popolana |
|
|
Sclafani Bagni |
PA |
Terrazza Costantino |
|
|
Palazzolo Acreide |
SR |
Andrea – Sapori Montani |
