Sorbillo e Briatore a Porta a Porta stasera: la pizza vince sempre
Per gli appassionati della pizza, la puntata di stasera di Porta a Porta propone il confronto tra Gino Sorbillo e Flavio Briatore. Nel salotto televisivo di Bruno Vespa si consuma un altro capitolo della puntata pizza popolare – pizza dei ricchi.
Il tema è quantomai dibattuto e il talk show sta sul pezzo con un confronto non più a distanza ma in presenza. Un’occasione per un botta e risposta che probabilmente farà capire meglio come si è sviluppato il dibattito sul prezzo della pizza.
Come è nata la sfida della pizza tra Briatore e Sorbillo
Il tema è qual è il prezzo minimo di una pizza. Lo ha avviato Briatore con un video su Instagram per rispondere alle critiche di influencer, tiktoker e foodblogger attratti dal costo della pizza con Patanegra a 65 € per generare like e consenso. È la più costosa del menu ma la margherita costa 15 €. Contro l’indignazione del web, Briatore pone un dubbio. Come è possibile che una pizza di qualità a Napoli costi 4 €? Il sottinteso – nemmeno troppo – è che ci sia del nero. Nel lavoro e nella vendita.
Apriti cielo. Tutta Napoli va in fibrillazione e si sprecano gli attacchi alla pizza di Briatore e al suo classismo degli impasti. Impossibile provare ad analizzare alcune affermazioni che potrebbero far riflettere sul ruolo sociale della pizza margherita. Che anche nelle pizzerie più blasonate costa proporzionalmente molto meno delle pizze più elaborate. Un effetto calmierante che ovviamente è apprezzato da tutti.
D’altronde chi vorrebbe mai pagare 9 € per una pizza margherita se può comprarla a 5 €? Anche se non mancano le eccezioni a Napoli e per giunta nel quartiere più popolare. Alla Sanità, la pizza margherita da Concettina ai Tre Santi costa 12 €. Ma c’è la versione da asporto che resta a prezzo popolare: 5 €.
Il diluvio di polemiche contro Briatore che non capisce nulla di pizza, deve imparare, deve venire a Napoli (e lui dice che aprirà una Crazy Pizza all’ombra del Vesuvio) è convogliato dal solito Gino Sorbillo. Che apre il banchetto su via dei Tribunali e distribuisce spicchi e pizze a portafoglio gratis. Per ricordare che la pizza deve essere di qualità ma deve mantenere un profilo e un prezzo popolare. Come è nella sua essenza napoletana.
Il resto della storia lo vedremo stasera nella puntata registrata di Porta a Porta in cui il pizzaiolo più famoso si confronterà con l’ex manager di Formula 1. E tutta la storia potrebbe avere un lieto fine.
Sorbillo e Martucci al talk di Scatti di Gusto
Dopo la registrazione di Porta a Porta con Briatore, Gino Sorbillo sarà al nostro talk al Pizza Village con Francesco Martucci. Alle 21.30 discuteremo di come si fa pizza di qualità a partire dagli ingredienti.
