50 Top Pizza. Le 150 pizzerie della classifica vinta da Franco Pepe
Affidabile o non affidabile, 50 top pizza ha il merito di fornire la lista più lunga di pizzerie dell’orbe terracqueo.
Mentre vi chiederete se è proprio vero che Pepe in Grani di Franco Pepe è la migliore pizzeria e non pizza dell’anno (perché anche se si chiama 50 top pizza la graduatoria riguarda le pizzerie e quindi anche tavoli, bicchieri e servizio di sala) o se effettivamente la Elite di Pasqualino e Gianluca Rossi è diventata una mezza schifezza perdendo 21 posizioni, Sorbillo non è vero che non lo schioda nessuno dalle prime 3 posizioni e Francesco Martucci la perfezione la vede poco lontana, ecco il listato che vi farà venire la fame del Conte Ugolino.
Guardatela e stabilite se effettivamente il 146mo posto di Vincenzo Capuano, il pizzaiolo che a detta del curatore Luciano Pignataro doveva rivoluzionare la Napoli del Lungomare, sia giusto o se il suo canotto si è irrimediabilmente sgonfiato (anche se prende il premio per la migliore comunicazione curata dalla factory Fate Lardo di Egidio Cerrone) al pari dei palloni di Isabella De Cham (149ma), oscurata dalla fama di Ciro Oliva nella Sanità (che pure perde 4 posizioni rispetto al 2017 uscendo dalla Top Ten), ma recuperata con il premio alla migliore pizza (pizzeria?) fritta. Due testa coda che faranno discutere i pizzaioli napoletani.
Come quello di Diego Vitagliano, di Salvatore Lioniello o di Carlo Sammarco che viaggiano nelle posizioni di rincalzo mentre folle ululanti si assiepano in file più lunghe di questa classifica davanti alle rispettive pizzerie numero 25, non in classifica, 31.
Anche se dovete tenere presente che le pizzerie sono votate, come ha ricordato Pignataro.
Buon divertimento!
- Pepe in Grani, Caiazzo
- I Masanielli Francesco Martucci, Caserta (+ 4 e Premio Novità dell’Anno)
- 50 Kalò, Napoli (+ 5 e premio Pizza dell’Anno con la Margherita)
- I Tigli, San Bonifacio (premio De Nigris e Pizzaiolo dell’Anno)
- Pizzeria La Notizia 94, Napoli (premio De Nigris)
- Gino Sorbillo ai Tribunali (- 4 e Premio Sanpellegrino)
- La Gatta Mangiona, Roma (+ 2 e Premio alla Carriera)
- Pizzeria La Notizia 53, Napoli (- 4)
- Francesco e Salvatore Salvo (- 6, ma si consolano con il premio miglior carta EVO)
- Pizzeria Starita a Materdei, Napoli
- Concettina ai Tre Santi, Napoli (- 4 rispetto al 2017)
- Lievito Madre al Duomo, Milano
- ‘O Fiore Mio, Faenza
- Casa Vitiello, Caserta
- Dry, Milano
- Sforno, Roma
- Pizzeria Da Attilio, Napoli
- Patrick Ricci, San Mauro Torinese
- L’Antica Pizzeria Da Michele, Napoli
- Saporè, San Martino Buonalbergo
- Berberè Castel Maggiore
- Tonda, Roma
- La Masardona, Napoli
- Santarpia, Firenze
- 10 Diego Vitagliano, Napoli
- Grigoris, Mestre
- Le follie di Romualdo, Firenze
- Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia
- Seu Pizza Illuminati, Roma
- In Fucina, Roma
- Carlo Sammarco Pizzeria 2.0
- La Sorgente, Guardiagrele
- Carmnella, Napoli
- O Scugnizzo, Arezzo
- Pizzeria Apogeo, Pietrasanta
- Le Parùle, Ercolano
- Fandango Racconti di Grani, Filiano
- Lievito 72, Trani
- Pizzeria Da Zero, Milano
- Osteria Pizzeria Perbacco, La Morra
- La Braciera, Palermo
- Percorsi di Gusto, L’Aquila
- Mistral dal 1959, Palermo
- Pizzeria Mamma Rosa, Ortezzano (Fermo)
- I Masanielli Sasà Martucci, Caserta
- Enosteria Lipen, Triuggio
- Marghe, Milano
- Fresco Caracciolo, Napoli
- Framento, Cagliari
- La Divina Pizza, Firenze
- Pizzarium (27 nel 2017, -24)
- Sbanco, Roma (46 nel 2017,-6)
- Pizzeria P, Lissone (Mb) (NEW ENTRY)
- Di Matteo, Napoli (50 nel 2017, – 4)
- Pizzeria Angelo Pezzella, Roma (NEW ENTRY)
- Da Zero, Vallo della Lucania (Sa) (151 nel 2017, +95)
- 450 gradi, Pomigliano d’Arco (NEW ENTRY)
- Lievito Madre al Mare, Napoli (48 nel 2017, -10)
- La Figlia del presidente, Napoli (142 nel 2017, + 83)
- 60 Giotto, Firenze (151 nel 2017, +90)
- Box Pizza, Padova (100 nel 2017, +38)
- Menchetti, Arezzo (51 nel 2017, -15)
- Il Vecchio Gazebo, Molfetta (28 nel 2017, -36)
- Pizzeria Prima Classe, Caserta (NEW ENTRY)
- Gusto Madre, Alba (84 nel 2017 +18)
- Doppio Zero, Cisternino (61 nel 2017 -5)
- Alce Nero Berberè, Bologna (65 nel 2017 – 3)
- Morsi & Rimorsi, Aversa (136 nel 2017 +67)
- Al Grottino, Roma (151 nel 2017 + 81)
- 400 Gradi, Lecce (71 nel 2017, +10)
- Lievita’, milano (58 nel 2017, – 13)
- Gusto divino, saluzzo (126 nel 2017, +54)
- La campagnola, bitritto (44 nel 2017, -29)
- Pizzeria da albert, trento (30 nel 2017, -44)
- Libery pizza & artigianal beer, torino (85 nel 2017, +10)
- Pro loco pinciano, roma (151 nel 2017, +76)
- Pizzeria giangi, arielli abruzzo (151 nel 2017, +75)
- Era ora, palma campania (130 nel 2017, +58)
- Sirani, Bagnolo Mella Lombardia (99 nel 2017, +20)
- 80 Ottocento simply foof, bassano del grappa (52 nel 2017, -27)
- Pizzeria Gigi Piva. Este, Padova (New Entry)
- Ammaccamm. Pozzuoli, Napoli (New Entry)
- Pizzeria Montegrigna Tric Trac. Legnano, Milano (42 nel 2017, -41)
- La Kambusa. Massarosa, Lucca (20 nel 2017, -64!)
- Mediterraneo. Brugnera, Pordenone (63 nel 2017, – 22!)
- La Cascina dei sapori. Rezzato, Brescia (151 nel 2017, + 65!)
- Capuano’s Pizzeria, Milano (NUOVA ENTRATA!)
- Lo Spela. Greve in Chianti, Firenze (118 nel 2017, + 30!)
- Agriturismo Il Casaletto. Grotte Santo Stefano, Viterbo (NUOVA ENTRATA!)
- 90 Pasqualino Rossi. Alvignano, Caserta (69 nel 2017 -21)
- Storie dipinte. San Lazzaro di Savena, Emilia Romagna (Nuova Entrata!)
- Carmine Donzetti Pizza & Fritti, Casandrino, Campania (Nuova Entrata!!!)
- Korallo, Trento (33 nel 2017, -50)
- Don Franchino. Castelnuovo Vomano, Abruzzo (83 nel 2017, -11)
- Pizzeria Ciarly, Napoli (151 nel 2017,+56)
- Antica Hosteria al Borgo 1964. Cerea, Veneto (151 nel 2017, +55)
- N’Ata Cosa. Rende, Calabria (151 nel 2017, +54)
- Locanda La Canonica, Trento (66 nel 2017, – 32)
- Cammafà, Torino (148 nel 2017, +49)
- Villa Costanza, Palermo (151°nel 2017, +51)
Le pizzerie da 150 a 101
Premi speciali
Premio Pizzaiolo dell’anno 2018: Simone Padoan – ‘I Tigli’, San Bonifacio (VR)
Premio alla Carriera 2018: Giancarlo Casa – ‘La Gatta Mangiona’, Roma
Premio Pizza dell’anno 2018: ‘Margherita’ di ‘50 Kalò di Ciro Salvo’ – Napoli
Premio Miglior Proposta dei Fritti 2018: ‘Isabella De Cham Pizza Fritta’ – Napoli
Premio Miglior Carta dei Vini 2018: ‘Grigoris’ – Mestre (VE)
Premio Miglior Carta delle Birre 2018: ‘Framento’ – Cagliari
Premio Miglior Carta degli Oli Extra Vergine d’Oliva 2018:‘Francesco&Salvatore Salvo’ – San Giorgio a Cremano (NA)
Premio Frittatina di Pasta dell’anno 2018: ‘Pizzeria Starita a Materdei’ – Napoli
Premio Miglior Asporto 2018: ‘La Masardona’ – Napoli
Premio Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2018: ‘Percorsi Di Gusto’ – L’Aquila
Premio Identità Territoriale 2018: ‘La Braciera’ – Palermo
Premio Benemerito della Pizza 2018: Antonio Pace e Antonio Mattozzi
Premio Migliore Comunicazione Web e Social 2018: Vincenzo Capuano – ‘Pizzeria Vincenzo Capuano’, Napoli
Premio Valorizzazione del Made in Italy 2018: ‘Ribalta NYC’ – New York
Premio Del Cuore 2018: Gino Sorbillo – ‘Gino Sorbillo ai Tribunali’, Napoli
Premio Pizza con Aceto Balsamico dell’anno 2018: ‘Pane e parmigiano, carpaccio di pomodori con aceto balsamico e culatello di Zibello’ di Simone Padoan – ‘I Tigli’, San Bonifacio (VR)
Premio La Performance dell’anno 2018: Enzo Coccia – ‘Pizzaria La Notizia 94’, Napoli
Premio Pizzeria Novità dell’anno 2018: ‘I Masanielli’ di Francesco Martucci – Caserta
Premio Giovane Pizzaiolo dell’anno 2018: Cristiano Piccirillo – ‘La Masardona’, Napoli
Premio Miglior Servizio di Sala dell’anno 2018: ‘In Fucina’ – Roma
Premi Internazionali
Premio Migliore Pizzeria in Asia 2018: ‘Ciak Concept’ – Shop 265, 2F Cityplaza, Taikoo Shing – Hong Kong
Premio Migliore Pizzeria in Giappone 2018: ‘Da Isa’ – 1-28-9 Aobadai, Meguro 153-0042, Tokyo – Giappone
Premio Migliore Pizzeria in Sud America 2018: ‘Pizzeria Guerrin’ – AV. Corrientes 1368, Buenos Aires – Argentina
Premio Migliore pizzeria in Oceania 2018: ‘400 Gradi’ – 99 Lygon Street Brunswick East, 3057 VIC Melbourne, Victoria – Australia
Premio Migliore Pizzeria in Nord Europa 2018: ‘Pizzeria Luca’ – Lauttasaarentie 28, 00200 Helsinki – Finlandia
Premio Migliore Pizzeria New York Style 2018: ‘Patsy’s Pizzeria’ -2287 1st Avenue and East 117th Street, East Harlem, New York – USA
Premio Migliore Pizzeria Chicago Style 2018: ‘Lou Malnati’s Pizzeria’ – 439 N Wells St, Chicago – USA
Premio Migliore Pizzeria Napoletana fuori dall’Italia 2018: ‘Spaccanapoli’, 1769 W. Sunnyside Ave. Chicago – USA
