50 Top Pizza. Francesco Martucci vince la classifica delle migliori pizzerie
50 Top Pizza lancia la margherita in aria e poi usa Peppe il monopattino verde per scoprire la nuova classifica.
Le novità di quest’anno sono il premio alle catene (piccole) artigianali e alle pizzerie d’asporto.
Fuori quindi dalla classifica 50 Top Pizza 2020 la pizzeria di Gino Sorbillo ai Tribunali assimilata a una catena (qui leggete le novità).
Ma vediamo quali sono le posizioni della 50 Top Pizza 2020 (qui avete la classifica dell’anno scorso e il sito 50 Top Pizza per gli approfondimenti).
Le migliori 50 pizze(rie) secondo 50 Top Pizza 2020
- I Masanielli. Caserta. Campania
- Pepe in Grani. Caiazzo. Campania
- I Tigli. San Bonifacio. Veneto
- 50 Kalò. Napoli. Campania
- La Notizia 94. Napoli. Campania
- Fratelli Salvo. Napoli. Campania
- Seu Pizza Illuminati. Roma. Lazio
- Dry. Milano. Lombardia
- ‘O Scugnizzo. Arezzo. Toscana
- 10 Le Grotticelle. Caggiano. Campania
- Apogeo. Pietrasanta. Toscana
- La Gatta Mangiona. Roma. Lazio
- Patrick Ricci. Terra Grani Esplorazioni. San Mauro Torinese. Piemonte
- Sbanco. Roma. Lazio
- Le Follie di Romualdo. Firenze. Toscana
- Fandango. Potenza. Basilicata
- Crosta. Milano. Lombardia.
- I Quintili. Roma. Lazio
- Grigoris. Mestre. Veneto
- 10 Diego Vitagliano. Napoli. Campania
- Pizzeria da Lioniello. Succivo. Campania
- Sirani. Bagnolo Mella. Lombardia
- Carlo Sammarco 2.0. Frattamaggiore. Campania
- Enosteria Lipen. Triuggio. Lombardia
- Pizzeria Da Ezio. Alano di Piave. Lombardia
- 26. Giangi Pizza e Ricerca. Arielli. Abruzzo
- Cocciuto. Milano. Lombardia
- Pupillo Pura Pizza. Priverno. Lazio
- Ciarly. Napoli. Campania
- Framento. Cagliari. Sardegna
- Frumento. Acireale. Sicilia
- Officine del Cibo. Sarzana
- I Masanielli di Sasà Martucci. Caserta. Campania
- La Braciera. Palermo. Sicilia
- La Masardona. Napoli. Campania
- Le Parùle. Ercolano. Campania
- Pizzeria Panetteria Bosco. Tempio Pausania
- 400°. Lecce
- Piccola Piedigrotta. Reggio Emilia
- Casa Vitiello. Caserta, Campania
- La ventola. Rosignano Marittimo. Toscana
- Giotto Pizzeria Bistrot. Firenze. Toscana
- Gusto Divino. Saluzzo. Piemonte
- Pizzeria 450° di Gianfranco Iervolino. Pomigliano d’Arco. Campania
- Osteria Birra del Borgo. Roma. Lazio
- Gigi Pipa. Este (PD). Veneto
- Pizzeria Mamma Rosa. Ortezzano. Marche
- La Cascina dei Sapori. Rezzato
- Battil’oro. Querceta
- Concettina ai Tre Santi
Premi speciali
Associazionismo. Accademia Nazionale Pizza DOC
Miglior proposta dei fritti. Frumento. Acireale
Performance dell’anno. Ciarly. Napoli
Migliore carta olio extravergine oliva. Giangi. Arielli
Migliore frittatina di pasta. Carlo Sammarco 2.0 Frattamaggiore
Pizzeria novità dell’Anno. I Quintili. Roma
Best Format. Crosta. Milano
Migliore Carta delle Birre. Apogeo. Pietrasanta
Innovazione e sostenibilità ambientale. Le Grotticelle. Caggiano
Giovane Pizzaiolo Gennaro Police. Arezzo. Toscana
La migliore pasticceria. Dry. Milano. Lombardia
Pizza dolce dell’anno. Pizza colada. Seu Illuminati. Roma. Lazio
Miglior servizio di sala. Salvo. Napoli. Campania
Margherita dell’anno. La Notizia 94. Napoli. Campania
Migliore carta dei vini. 50 Kalò. Napoli. Campania
Miglior pizza da viaggio. Pizzarium. Roma. Lazio (2° Oliva, 3° Sancho)
Pizzaiolo dell’Anno. Simone Padoan. I Tigli. San Bonifacio
Pizza dell’anno. Futuro di Marinara. I Masanielli. Caserta
La classifica da 51 a 100 della 50 Top Pizza
- I Borboni Pizzeria, Pontecagnano Faiano (SA), Campania
- In Fucina, Roma, Lazio
- ‘O Fiore Mio, Faenza (RA), Emilia Romagna
- Qvinto, Roma, Lazio
- Umberto, Napoli, Campania
- Da Attilio, Napoli, Campania
- Ottocento Bio, Bassano del Grappa (VI), Veneto
- La Pergola, Radicondoli (SI), Toscana
- La Sorgente Pizzeria, Guardiagrele (CH), Abruzzo
- Impastatori Pompetti, Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
- La Piedigrotta, Varese, Lombardia
- 180g Pizzeria Romana, Roma, Lazio
- Osteria Pizzeria Per Bacco, La Morra (CN), Piemonte
- Montegrigna – Tric Trac, Legnano (MI), Lombardia
- Starita a Materdei, Napoli, Campania
- Il Vecchio e il Mare, Firenze, Toscana
- Angelo Pezzella – Pizzeria con Cucina, Roma, Lazio
- Il Vecchio Gazebo, Molfetta (BA), Puglia
- Giovanni Santarpia, Firenze, Toscana
- Hofstätter Garten, Termeno sulla Strada del Vino (BZ), Trentino Alto Adige
- Meunier Champagne & Pizza, Corciano (PG), Umbria
- Piano B, Siracusa, Sicilia
- Guglielmo Vuolo – Verona, Verona, Veneto
- La Divina Pizza, Firenze, Toscana
- Sestogusto, Torino, Piemonte
- Capuano’s Pizzeria 7.0, Milano, Lombardia
- Pizzeria La Bufala, Maranello (MO), Emilia Romagna
- Pizzeria Elite Rossi, Alvignano (CE), Campania
- Libery Pizza & Artigianal Beer, Torino, Piemonte
- Pizzeria Luigi Cippitelli, San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania
- Pizzeria La Scaletta, Ascoli Piceno, Marche
- Carmine Donzetti – Pizza & Fritti, Casandrino (NA), Campania
- Lievito 72, Trani (BT), Puglia
- Pizzeria Errico Porzio, Napoli, Campania
- Gusto Madre, Alba (CN), Piemonte
- Sa Scolla, Cagliari, Sardegna
- Carmnella, Napoli, Campania
- Uagliò, Torino, Piemonte
- Archestrato di Gela, Palermo, Sicilia
- Ristorante Canneto Beach 2, Margherita di Savoia (BT), Puglia
- Marghe, Milano, Lombardia
- La Figlia del Presidente, Napoli, Campania
- Ristorante Pizzeria Centro, Novara, Piemonte
- Bioesserì Milano Brera, Milano, Lombardia
- La Piazzetta del Pisacane, Genova, Liguria
- Korallo Pizza & Drink, Trento, Trentino Alto Adige
- I Fontana, Somma Vesuviana (NA), Campania
- Vola Bontà per Tutti, Castino (CN), Piemonte
- ZenZero, Pisa, Toscana
- Mama, Lendinara (RO), Veneto
Le migliori pizzerie 50 Top Pizza nel mondo
La migliore pizza in Asia. Ciak in the Kitchen (Hong Kong)
La migliore pizza in Giappone. Pizzeria Braceria Cesari Nagoya
La migliore pizza in Canada. Via Tevere. Vancouver
La migliore pizza in Oceania e migliore pizza napoletana all’estero. 400 Gradi Brunswick
Le novità dell’edizione 2020 di 50 Top Pizza
- E’ stata istituita la selezione delle catene artigianali delle pizzerie di cui fanno parte i marchi che, in varia forma, hanno più di cinque locali. In questo caso nessuno rientra poi nella classifica generale.
Nè di 50 Pizza Europa e nè di 50Pizza Italia: facendo parte di una selezione speciale la decisione è stata presa di fronte al moltiplicarsi di aperture di qualità che hanno caratteristiche proprie e in ogni caso differenti dalle singole pizzerie.
2. E’ stata istituita la classifica delle venti migliori pizzerie da asporto, per cui, anche in questo caso, nessuna di queste rientra più nella classifica di 50 Top Pizza. Questo perchè l’asporto è diventato una delle funzioni più importanti delle pizzerie, non più solo un dato accessorio, e riteniamo giusto estrapolare quelle che vivono unicamente di questa attività.
3. Nel caso ci siano due o più pizzerie con lo stesso brand (ma in numero massimo di quattro), rientra nella classifica 50 TOP solo quella che ha ottenuto il maggior numero di voti, mentre le altre del brand sono segnalate come “altro indirizzo”.
4. Nelle classifiche internazionali, a causa della pandemia, quest’anno mancano le pizzerie relative al continente americano per le oggettive difficoltà di muoversi. Mancano dunque sia 50 TOP Pizza USA che 50 TOP Pizza Sud America oltre che le migliori di 50 TOP Pizza Africa.
Saranno invece presenti le migliori pizzerie di Asia, Giappone, Canada, Oceania e la Migliore napoletana fuori dall’Italia.
