Classifiche. I vincitori dei 20 premi Tuttofood 2013

300 nuovi prodotti giudicati durante Tuttofood 2013, la fiera dell’agrolimentare che si è tenuta a Milano e che ha visto l’assegnazione dei Tuttofood Awards assegnati in collaborazione con Ipsos  (innovazione), Qualivita (Dop, Igp e Bio), Ecosostenibilità (in collaborazione con Conai ed Expo 2015).  I produttori in concorso in possesso di certificazioni europee (Dop, Igp e Bio) sono stati votati dai buyer, votazione che ha decretato un vincitore fra 3 finalisti scelti dalla Fondazione Qualivita per ogni categoria su oltre 150 iscritti al concorso. Ecco i 20 vincitori delle diverse categorie.

INNOVAZIONE in collaborazione con IPSOS: dedicato ai prodotti novità 2013

1. Prosciuttificio Valserio – filetto di suino biologico (carni e salumi)
2. Fattorie Osella – Doppia bontà (lattiero caseario)
3. Azienda agricola Vastola Francesco – Mesca francesca  (multiprodotto conserve)
4. Polar Seafood Italia – i:sale (multiprodotto – condimenti)
5. Biscottificio Cristino di Cristino Maria – tarallini senza lievito (multiprodotto – prodotti secchi)
6. Bavaria italia – Bavaria radler (horeca food&beverage)
7. Danoor – confettura al dattero (dolciario)
8. Aloha – fantasie di gelato (surgelati)

QUALITÀ CERTIFICATA in collaborazione con QUALIVITA: dedicato ai prodotti certificati (DOP, IGP, BIO)Fratelli Beretta – prosciutto di parma dop (carne e salumi)

1. Mario Costa – gorgonzola dop dolce e piccante (lattiero caseario)
2. Vincenzo Caputo – nocciola di giffoni igp (multiprodotto – prodotti secchi)
3. Oleificio Ranieri – olio extravergine d’oliva dop umbria, olio extravergine bio, olio extravergine bio con vitamine & omega 3 – baby food (multiprodotto – condimenti)
4. Le terre di zoe’- Gerace Maria Caterina – linea di confetture extra e marmellate bio (multiprodotto conserve)
5. I dolci sapori dell’Etna – pasta pura per gelateria  pistacchio 100% verde di bronte dop (dolciario)
6. Nesos – passito di Pantelleria (horeca food&beverage)
7. Agrifood Abruzzo – spinaci e biete bio (surgelati)

ECOSOSTENIBILITÀ in collaborazione con CONAI ed EXPO 2015: dedicato alle soluzioni di confezionamento ecosostenibile

1. Lete – imballaggio primario: bottiglia in pet alleggerito (horeca food&beverage).
2. Agrifood Abruzzo – imballaggio primario: dispenser apri e  chiudi in pet alleggerito (surgelati)
3. Arturo Sanchez – imballaggio primario: nuova chiusura adesiva per preservare il prodotto (carne e salumi)
4. Italdolci – imballaggio primario: carta millerighe (dolciario)

[ilgiornale]