Le nuove stelle Michelin si festeggiano oggi, venerdì 16 novembre alle ore 11 all’Auditorium Paganini di Parma con la presentazione della nuova Guida Michelin 2019 (cui seguiranno altri appuntamenti il sabato).
È possibile seguire l’intera cerimonia di presentazione e di premiazione dei Ristoranti d’Italia 2019 in diretta streaming sui canali ufficiali Michelin.
Lo stesso streaming è disponibile su questa pagina di Scatti di Gusto.
https://michelin.cdn.live-stream.ch/testate-guida2019/?autoplay=0
Il nostro live blog come di consueto è a un altro indirizzo.
Per il 2019 partiamo da questo quadro.
Le stelle in Italia nel 2018 sono state 356 così ripartite:
(9) (+1 rispetto al 2017)
(41) (+3 rispetto al 2017)
(306) (+22 rispetto al 2017)
A voi il piacere di aggiornare con le nuove stelle seguendo quello che accade sul palco.
Ore 11.00 si parte.

Novità per il futuro: la guida dell’anno prossimo sarà presentata a Piacenza.
E nella primavera del 2020 grande evento europeo Michelin a Parma.
Qui sotto vedete la situazione attuale. A questo link pubblicheremo i risultati della Guida Michelin 2019.
Ecco l’aggiornamento
GUIDA MICHELIN 2019
Le stelle in Italia nel 2019 sono 367 così ripartite:
(10) (+1 rispetto al 2018)
(39) (-2 rispetto al 2018)
(318) (+12 rispetto al 2018)
Tabelle in aggiornamento
Stelle Michelin Valle d’Aosta (2
)

Stelle Michelin Liguria (6
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Genova | GE | T | The Cook |
San Remo | IM |  | Paolo e Barbara |
Imperia / Porto Maurizio | IM |  | Sarri |
Ameglia | SP |  | Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo |
Bergeggi | SV |  | Claudio |
Noli | CV |  | Il Vescovado |
Stelle Michelin Piemonte (1
, 4
, 40
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Acqui Terme | AL |  | I Caffi |
Alessandria | AL |  | I Due Buoi |
Alessandria Spinetta / Marengo | AL |  | La Fermata |
Canelli | AT |  | San Marco |
Isola D’asti | AT |  | Il Cascinale Nuovo |
Penango Cioccaro | AT |  | Locanda del Sant’Uffizio (N) |
Tigliole | AT |  | Ca’ Vittoria |
Pollone | BI |  | Il Patio |
Alba | CN |  | Piazza Duomo |
Alba | CN |  | Larossa |
Alba | CN |  | Locanda del Pilone |
Benevello | CN |  | Villa d’Amelia xx |
Canale | CN |  | All’Enoteca |
Cervere | CN |  | Antica Corona Reale-da Renzo |
Cherasco | CN |  | Da Francesco |
Grinzane Cavour | CN |  | Marc Lanteri al Castello |
Guarene | CN |  | La Madernassa |
La Morra | CN |  | Osteria Arborina |
Piobesi d’Alba | CN |  | 21.9 |
Priocca D’alba | CN |  | Il Centro |
Santo Stefano Belbo | CN |  | Il Ristorante di Guido da Costigliole |
Serralunga D’alba | CN |  | La Rei |
Serralunga D’alba | CN |  | Guido |
Treiso | CN |  | La Ciau del Tornavento |
La Morra | CN |  | Massimo Camia |
Novara | NO |  | Tantris |
Novara | NO |  | Cannavacciuolo Cafè & Bistrot (N) |
Orta San Giulio | NO |  | Villa Crespi |
Soriso | NO |  | Al Sorriso |
Orta San Giulio | NO |  | Locanda di Orta |
Caluso | TO |  | Gardenia |
Pinerolo | TO |  | Zappatori |
Rivoli | TO |  | Combal.zero |
San Maurizio Canavese | TO |  | La Credenza |
Torino | TO |  | Cannavacciuolo Cafè & Bistrot (N) |
Torino | TO |  | Carignano (N) |
Torino | TO |  | Casa Vicina-Eataly Lingotto |
Torino | TO |  | Magorabin |
Torino | TO |  | Spazio 7 (N) |
Torino | TO |  | Vintage 1997 |
Torino | TO |  | Del Cambio |
Venaria Reale | TO |  | Dolce Stil Novo alla Reggia |
Verbania / Fondotoce | VB |  | Piccolo Lago |
Verbania / Pallanza | VB |  | Il Portale |
Vercelli | VC |  | Cinzia da Christian e Manuel |
Stelle Michelin Lombardia (2 

, 6 
, 52
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Almè | BG |  | Frosio |
Cavernago | BG |  | Il Saraceno |
Bergamo | BG |  | Casual |
Brusaporto | BG |  | Da Vittorio |
Chiuduno | BG |  | A’anteprima |
San Paolo d’Argon | BG |  | Florian Maison |
Trescore Balneario | BG |  | LoRo |
Treviglio | BG |  | San Martino |
Villa D’almè | BG |  | Osteria della Brughiera |
Calvisano | BS |  | Gambero |
Castrezzato | BS |  | Da Nadia |
Concesio | BS |  | Miramonti l’Altro |
Corte Franca / Borgonato | BS |  | Due Colombe |
Desenzano Del Garda | BS |  | Esplanade |
Gardone Riviera / Fasano | BS |  | Lido 84 |
Gargnano | BS |  | Villa Feltrinelli |
Gargnano | BS |  | La Tortuga |
Gargnano | BS |  | Villa Giulia |
Manerba Del Garda | BS |  | Capriccio |
Orzinuovi | BS |  | Sedicesimo Secolo (N) |
Pralboino | BS |  | Leon d’Oro |
Sirmione | BS |  | La Rucola |
Albavilla | CO |  | Il Cantuccio |
Bellagio | CO |  | Mistral |
Campione D’italia | CO |  | Da Candida |
Como | CO |  | I Tigli in Theoria |
Pellio D’intelvi | CO |  | La Locanda del Notaio |
Torno | CO |  | Berton al Lago |
Cernobbio | LC |  | Materia (N) |
Lecco | LC |  | Al Porticciolo 84 |
Vigano’ | LC |  | Pierino Penati |
Seregno | MB |  | Pomiroeu |
Cornaredo | MI |  | D’O |
Milano | MI |  | Enrico Bartolini al Mudec |
Milano | MI |  | Il Luogo di Aimo e Nadia |
Milano | MI |  | Seta |
Milano | MI |  | VUN |
Milano | MI |  | Alice-Eataly Milano Smeraldo |
Milano | MI |  | Berton |
Milano | MI |  | Contraste |
Milano | MI |  | Cracco |
Milano | MI |  | Innocenti Evasioni |
Milano | MI |  | Felix Lo Basso |
Milano | MI |  | Iyo |
Milano | MI |  | Joia |
Milano | MI |  | Lume |
Milano | MI |  | Sadler |
Milano | MI |  | Tano Passami l’Olio |
Milano | MI |  | Tokuyoshi |
Milano | MI |  | Trussardi alla Scala |
Canneto Sull’Oglio | MN |  | Dal Pescatore |
Quistello | MN |  | Ambasciata |
Certosa Di Pavia | PV |  | Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” |
Vigevano | PV |  | I Castagni |
Madesimo | SO |  | Il Cantinone e Sport Hotel Alpina |
Mantello | SO |  | La Présef |
Villa Di Chiavenna | SO |  | Lanterna Verde |
Fagnano Olona | VA |  | Acquerello |
Laveno-Mombello | VA |  | La Tavola |
Olgiate Olona | VA |  | Ma.Ri.Na. |
Stelle Michelin Veneto (1
, 3
, 34
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cortina D’Ampezzo | BL |  | Tivoli |
Pieve D’Alpago | BL |  | Dolada |
Puos D’Alpago | BL |  | Locanda San Lorenzo |
San Vito di Cadore | BL |  | Aga |
Sappada | BL |  | Laite |
Vodo Cadore | BL |  | Al Capriolo |
Pontelongo | PD |  | Lazzaro 1915 |
Rubano | PD |  | Le Calandre |
Selvazzano Dentro | PD |  | La Montecchia |
Treviso | TV |  | Undicesimo Vineria |
Follina | TV |  | La Corte |
Oderzo | TV |  | Gellius |
Castelfranco Veneto | TV |  | Feva |
Campagna Lupia / Lughetto | VE |  | Antica Osteria Cera |
Scorze’ | VE |  | San Martino |
Venezia | VE |  | Glam |
Venezia | VE |  | Met |
Venezia | VE |  | Oro Restaurant |
Venezia | VE |  | Osteria da Fiore |
Venezia | VE |  | Quadri |
Venezia | VE |  | Il Ridotto |
Venezia | VE |  | Venissa |
Altissimo | VI |  | Casin del Gamba |
Asiago | VI |  | La Tana Gourmet |
Asiago | VI |  | Stube Gourmet |
Barbarano Vicentino | VI |  | Aqua Crua |
Lonigo | VI |  | La Peca |
Vicenza | VI |  | El Coq |
Bardolino | VI |  | La Veranda |
Schio | VI |  | Spinechile |
Arzignano | VI |  | Macelleria Damini & Affini |
Cavaion Veronese | VR |  | Oseleta |
Isola Rizza | VR |  | Perbellini |
Malcesine | VR |  | Vecchia Malcesine |
San Bonifacio | VR |  | Degusto Cuisine (N) |
Verona | VR |  | 12 Apostoli (N) |
Verona | VR |  | Il Desco |
Verona | VR |  | Casa Perbellini |
Verona | VR |  | Osteria la Fontanina |
Stelle Michelin Trentino Alto Adige (1
, 6
, 18
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Alta Badia / San Cassiano | BZ |  | St. Hubertus |
Alta Badia / San Cassiano | BZ |  | La Siriola |
Alta Badia / Corvara | BZ |  | La Stüa de Michil |
Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | BZ |  | Zur Rose |
Bolzano | BZ |  | In Viaggio, Claudio Melis (N) |
Castelbello Ciardes | BZ |  | Kuppelrain |
Collepietra | BZ |  | Astra (N) |
Chiusa | BZ |  | Jasmin |
Dobbiaco | BZ |  | Tilia |
Falzes / Molini | BZ |  | Schöneck |
Merano | BZ |  | Sissi |
Mules | BZ |  | Gourmetstube Einhorn |
Nova Levante | BZ |  | Johannes-Stube |
Ortisei | BZ |  | Anna Stuben |
Sarentino | BZ |  | Alpes |
Sarentino | BZ |  | Terra |
Selva di Val Gardena | BZ |  | Alpenroyal Gormet |
Tesimo | BZ |  | Zum Löwen |
Tirolo | BZ |  | Trenkerstube |
Tirolo | BZ |  | Culinaria im Farmerkreuz |
Cavalese | TN |  | El Molin |
Madonna Di Campiglio | TN |  | Dolomieu |
Madonna Di Campiglio | TN |  | Il Gallo Cedrone |
Madonna Di Campiglio | TN |  | Stube Hermitage (N) |
Moena | TN |  | Malga Panna |
Trento/ Ravina | TN |  | Locanda Margon |
Vigo Di Fassa / Tamion | TN |  | ‘L Chimpl |
Stelle Michelin Friuli Venezia Giulia (1
, 7
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cormons | GO |  | Al Cacciatore-della Subida |
Dolegna del Collio / Vencò | GO |  | L’Argine di Vencò |
San Quirino | PN |  | La Primula |
Trieste | TS |  | Harry’s Piccolo (N) |
Colloredeo Di Monte Albano | UD |  | La Taverna |
Rivignano | UD |  | Al Ferarùt |
Ruda | UD |  | Osteria Altran |
Udine / Godia | UD |  | Agli Amici |
Stelle Michelin Emilia Romagna (1
, 2
, 19
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Bologna | BO |  | I Portici |
Imola | BO |  | San Domenico |
Sasso Marconi | BO |  | Marconi |
Savigno | BO |  | Trattoria da Amerigo |
Cesenatico | FC |  | La Buca |
Cesenatico | FC |  | Magnolia |
Codigoro | FE |  | La Capanna di Eraclio |
Codigoro | FE |  | La Zanzara |
Modena | MO |  | Osteria Francescana |
Modena | MO |  | L’Erba del Re |
Modena | MO |  | Strada Facendo |
Borgonovo Val Tidone | PC |  | La Palta |
Carpaneto Piacentino | PC |  | Nido del Picchio |
Parma | PR |  | Inkiostro |
Parma | PR |  | Parizzi |
Polesine Parmense | PR |  | Antica Corte Pallavicina |
Soragna | PR |  | Locanda Stella d’Oro |
Quattro Castella / Rubbianino | RE |  | Ca’ Matilde |
Rubiera | RE |  | Arnaldo-Clinica Gastronomica |
Rimini / Miramare | RN |  | Guido |
Rimini | RN |  | Abocar Due Cucine (N) |
Pennabilli | RN |  | Il Piastrino |
Stelle Michelin Marche (1
,1
, 2
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Loreto | AN |  | Andreina |
Senigallia | AN |  | Uliassi (N) |
Senigallia / Marzocca | AN |  | Madonnina del Pescatore |
Pesaro | PU |  | Nostrano |
Stelle Michelin Toscana (1
, 4
, 31
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cortona | AR |  | Il Falconiere |
Firenze | FI |  | Enoteca Pinchiorri |
Firenze | FI |  | Borgo San Jacopo |
Firenze | FI |  | La Leggenda dei Frati |
Firenze | FI |  | Ora D’Aria |
Firenze | FI |  | Il Palagio |
Firenze | FI |  | La Bottega del Buon Caffè |
Firenze | FI |  | Winter Garden By Caino |
San Casciano in Val Di Pesa / Cerbaia | FI |  | La Tenda Rossa (N) |
Tavarnelle Val Di Pesa | FI |  | La Torre |
Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | FI |  | Osteria di Passignano |
Castiglione della Pescaia | GR |  | La Trattoria Enrico Bartolini |
Massa Marittima / Ghirlanda | GR |  | Bracali |
Montemerano | GR |  | Caino |
Porto Ercole | GR |  | Il Pellicano |
Seggiano | GR |  | Silene |
Marina Di Bibbona | LI |  | La Pineta |
Forte Dei Marmi | LU |  | Bistrot |
Forte Dei Marmi | LU |  | Lorenzo |
Forte dei Marmi | LU |  | Lux Lucis |
Forte Dei Marmi | LU |  | La Magnolia |
Lucca | LU |  | Giglio (N) |
Lucca | LU |  | Butterfly |
Viareggio | LU |  | Piccolo Principe |
Viareggio | LU |  | Romano |
Lamporecchio | PT |  | Atman a Villa Rospigliosi |
Castelnuovo Berardenga | SI |  | La Bottega del 30 |
Castelnuovo Berardenga | SI |  | Poggio Rosso |
Castiglione d’Orcia | SI |  | Osteria Perillà |
Chiusi | SI |  | I Salotti |
Colle Di Val D’elsa | SI |  | Arnolfo |
Chiusdino | SI |  | Meo Modo |
Gaiole in Chianti | SI |  | Il Pievano |
San Casciano Dei Bagni / Fighine | SI |  | Castello di Fighine |
San Gimignano | SI |  | Cum Quibus |
San Gimignano / Lucignano | SI |  | Ristorante al 43 (N) |
Stelle Michelin Umbria (1
, 1
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Norcia | PG |  | Vespasia |
Baschi | TR |  | Vissani |
Stelle Michelin Lazio (1
, 2
, 27
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Acuto | FR |  | Colline Ciociare |
Lido di Latina | LT |  | Il Vistamare |
Ponza (Isola di) | LT |  | Acqua Pazza |
Rivodutri | RI |  | La Trota |
Fiumicino | RM |  | Pascucci al Porticciolo |
Labico | RM |  | Antonello Colonna Labico |
Fiumicino | RM |  | Il Tino |
Gennazzaro | RM |  | Aminta Resort |
Roma | RM |  | La Pergola |
Roma | RM |  | Il Pagliaccio |
Roma | RM |  | Acquolina Hostaria in Roma |
Roma | RM |  | All’oro |
Roma | RM |  | Aroma |
Roma | RM |  | Assaje |
Roma | RM |  | Bistrot 64 |
Roma | RM |  | Il Convivio-Troiani |
Roma | RM |  | The Corner |
Roma | RM |  | Enoteca la Torre |
Roma | RM |  | Glass Hostaria |
Roma | RM |  | Imàgo |
Roma | RM |  | La Terrazza dell’Eden |
Roma | RM |  | Metamorfosi |
Roma | RM |  | Moma |
Roma | RM |  | Per Me |
Roma | RM |  | Pipero |
Roma | RM |  | Enoteca al Parlamento Achilli |
Roma | RM |  | Tordomatto |
Acquapendente / Trevinano | VT |  | La Parolina |
Viterbo | VT |  | Danilo Ciavattini (N) |
Vitorchiano | VT |  | Casa Iozzìa (N) |
Stelle Michelin Campania (6
, 37
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Vallesaccarda | AV |  | Oasis-Sapori Antichi |
Sorbo Serpico | AV |  | Marennà |
Telese | BN |  | Krèsios |
Telese | BN |  | Locanda del Borgo |
Caserta | CE |  | Le Colonne |
Vairano Patenora | CE |  | Vairo del Volturno |
Bacoli | NA |  | Caracol (N) |
Brusciano | NA |  | Taverna Estia |
Capri (Isola di) / Anacapri | NA |  | L’Olivo |
Capri (Isola di) / Anacapri | NA |  | Il Riccio |
Castellammare di Stabia | NA |  | Piazzetta Milù |
Ischia/Casamicciola | NA |  | Il Mosaico |
Ischia | NA |  | Danì Maison |
Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | NA |  | Indaco |
Massa Lubrense / Nerano | NA |  | Quattro Passi |
Massa Lubrense / Nerano | NA |  | Taverna del Capitano |
Massa Lubrense / Termini | NA |  | Relais Blu |
Napoli | NA |  | Il Comandante |
Napoli | NA |  | Palazzo Petrucci |
Napoli | NA |  | Veritas |
Quarto | NA |  | Sud |
Sant’agata Sui Due Golfi | NA |  | Don Alfonso 1890 |
Sant’Agnello | NA |  | Don Geppi |
Sorrento | NA |  | Il Buco |
Sorrento | NA |  | Terrazza Bosquet |
Pompei | NA |  | President |
Vico Equense | NA |  | Antica Osteria Nonna Rosa |
Vico Equense | NA |  | Maxi |
Vico Equense / Marina Equa | NA |  | Torre del Saracino |
Capri | NA |  | Mammà |
Amalfi | SA |  | La Caravella |
Caggiano | SA |  | Locanda Severino (N) |
Conca dei Marini | SA |  | Il Refettorio |
Eboli | SA |  | Il Papavero |
Maiori | SA |  | Il Faro di Capo d’Orso |
Mercato San Severino | SA |  | Casa del Nonno 13 |
Paestum | SA |  | Le Trabe |
Positano | SA |  | La Serra |
Positano | SA |  | La Sponda |
Positano | SA |  | Zass |
Ravello | SA |  | Rossellinis |
Salerno | SA |  | Re Maurì |
Paestum Capaccio | SA |  | Osteria Arbustico (T) |
Stelle Michelin Abruzzo (1
, 6
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Castel Di Sangro | AQ |  | Reale |
L’aquila | AQ |  | Magione Papale |
Guardiagrele | CH |  | Villa Maiella |
San Salvo / San Salvo Marina | CH |  | Al Metrò |
Civitella Casanova | PE |  | La Bandiera |
Pescara | PE |  | Café les Paillotes |
Roseto degli Abruzzi | TE |  | D.one Restaurant |
Stelle Michelin Puglia (10
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Conversano | BA |  | Pasha |
Barletta | BA |  | Bacco |
Monopoli | BA |  | Angelo Sabatelli |
Andria | BA |  | Umami |
Carovigno | BR |  | Già Sotto l’Arco |
Ceglie Messapica | BR |  | Al Fornello-da Ricci |
Ostuni | BR |  | Cielo |
Savelletri | BR |  | Due Camini (N) |
Trani | BT |  | Quintessenza |
Lecce | LE |  | Bros’ (N) |
Stelle Michelin Basilicata (1
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Matera | MT |  | Vitantonio Lombardo (N) |
Stelle Michelin Calabria (5
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Catanzaro | CZ |  | Antonio Abbruzzino |
Isola di Capo Rizzuto | KR |  | Pietramare |
Strongoli | KR |  | Dattilo |
Marina Di Gioiosa Jonica | RC |  | Gambero Rosso |
Santa Cristina d’Aspromonte | RC |  | Qafiz (N) |
Stelle Michelin Sicilia (3
, 13
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Licata | AG |  | La Madia |
Caltagirone | CT |  | Coria |
Catania | CT |  | Sapio (N) |
Linguaglossa | CT |  | Shalai |
Taormina | ME |  | Principe Cerami |
Taormina Lido di Spisone | ME |  | La Capinera |
Taormina | ME |  | St. George by Heinz Beck (N) |
Eolie / Salina | ME |  | Signum |
Eolie / Vulcano | ME |  | Cappero |
Palermo / Mondello | PA |  | Bye Bye Blues |
Bagheria | PA |  | I Pupi |
Terrasini | PA |  | Il Bavaglino |
Modica | RG |  | Accursio |
Ragusa | RG |  | Duomo |
Ragusa | RG |  | Locanda Don Serafino |
Ragusa | RG |  | La Fenice |
Stelle Michelin Sardegna (3
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cagliari | CA |  | Dal Corsaro |
Arzachena | OT |  | ConFusion (N) |
Siddi | VS |  | S’Apposentu |
Stelle Michelin San Marino (1
)
Località | Prov. | Stelle | Locale |
San Marino | SMR |  | Righi la Taverna |
GUIDA MICHELIN 2018
Stelle Michelin Valle d’Aosta (3
)

Stelle Michelin Liguria (10
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Arenzano | GE |  | The Cook |
Arma Di Taggia | IM |  | La Conchiglia |
Cervo | IM |  | San Giorgio |
Imperia/Oneglia | IM |  | Agrodolce |
San Remo | IM |  | Paolo e Barbara |
Imperia / Porto Maurizio | IM |  | Sarri |
Ameglia | SP |  | Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo |
Bergeggi | SV |  | Claudio |
Millesimo | SV |  | Locanda dell’Angelo |
Noli | CV |  | Il Vescovado |
Stelle Michelin Piemonte (1
, 4
, 35
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Acqui Terme | AL |  | I Caffi |
Alessandria | AL |  | I Due Buoi |
Alessandria Spinetta / Marengo | AL |  | La Fermata |
Canelli | AT |  | San Marco |
Isola D’asti | AT |  | Il Cascinale Nuovo |
Tigliole | AT |  | Ca’ Vittoria |
Pollone | BI |  | Il Patio |
Alba | CN |  | Piazza Duomo |
Alba | CN |  | Larossa |
Alba | CN |  | Locanda del Pilone |
Benevello | CN |  | Villa d’Amelia |
Canale | CN |  | All’Enoteca |
Cervere | CN |  | Antica Corona Reale-da Renzo |
Cherasco | CN |  | Da Francesco |
Grinzane Cavour | CN |  | Marc Lanteri al Castello |
Guarene | CN |  | La Madernassa |
La Morra | CN |  | Osteria Arborina |
Piobesi d’Alba | CN |  | 21.9 |
Priocca D’alba | CN |  | Il Centro |
Santo Stefano Belbo | CN |  | Il Ristorante di Guido da Costigliole |
Serralunga D’alba | CN |  | La Rei |
Serralunga D’alba | CN |  | Guido |
Treiso | CN |  | La Ciau del Tornavento |
La Morra | CN |  | Massimo Camia |
Novara | NO |  | Tantris |
Orta San Giulio | NO |  | Villa Crespi |
Soriso | NO |  | Al Sorriso |
Orta San Giulio | NO |  | Locanda di Orta |
Caluso | TO |  | Gardenia |
Pinerolo | TO |  | Zappatori |
Rivoli | TO |  | Combal.zero |
San Maurizio Canavese | TO |  | La Credenza |
Torino | TO |  | Casa Vicina-Eataly Lingotto |
Torino | TO |  | Magorabin |
Torino | TO |  | Vintage 1997 |
Torino | TO |  | Del Cambio |
Venaria Reale | TO |  | Dolce Stil Novo alla Reggia |
Verbania / Fondotoce | VB |  | Piccolo Lago |
Verbania / Pallanza | VB |  | Il Portale |
Vercelli | VC |  | Cinzia da Christian e Manuel |
Stelle Michelin Lombardia (2 

, 6 
, 55
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Almè | BG |  | Frosio |
Ambivere | BG |  | Antica Osteria dei Camelì |
Cavernago | BG |  | Il Saraceno |
Bergamo | BG |  | Casual |
Brusaporto | BG |  | Da Vittorio |
Chiuduno | BG |  | A’anteprima |
San Paolo d’Argon | BG |  | Florian Maison |
Trescore Balneario | BG |  | LoRo |
Treviglio | BG |  | San Martino |
Villa D’almè | BG |  | Osteria della Brughiera |
Calvisano | BS |  | Gambero |
Castrezzato | BS |  | Da Nadia |
Concesio | BS |  | Miramonti l’Altro |
Corte Franca / Borgonato | BS |  | Due Colombe |
Desenzano Del Garda | BS |  | Esplanade |
Gardone Riviera / Fasano | BS |  | Lido 84 |
Gargnano | BS |  | Villa Feltrinelli |
Gargnano | BS |  | La Tortuga |
Gargnano | BS |  | Villa Giulia |
Manerba Del Garda | BS |  | Capriccio |
Pralboino | BS |  | Leon d’Oro |
Sirmione | BS |  | La Rucola |
Albavilla | CO |  | Il Cantuccio |
Bellagio | CO |  | Mistral |
Campione D’italia | CO |  | Da Candida |
Como | CO |  | I Tigli in Theoria |
Pellio D’intelvi | CO |  | La Locanda del Notaio |
Torno | CO |  | Berton al Lago |
Castello Di Brianza | LC |  | Dac a trà |
Lecco | LC |  | Al Porticciolo 84 |
Vigano’ | LC |  | Pierino Penati |
Seregno | MB |  | Pomiroeu |
Cornaredo | MI |  | D’O |
Milano | MI |  | Enrico Bartolini al Mudec |
Milano | MI |  | Il Luogo di Aimo e Nadia |
Milano | MI |  | Seta |
Milano | MI |  | VUN |
Milano | MI |  | Alice-Eataly Milano Smeraldo |
Milano | MI |  | Armani |
Milano | MI |  | Berton |
Milano | MI |  | Contraste |
Milano | MI |  | Cracco |
Milano | MI |  | Essenza |
Milano | MI |  | Innocenti Evasioni |
Milano | MI |  | Felix Lo Basso |
Milano | MI |  | Iyo |
Milano | MI |  | Joia |
Milano | MI |  | Lume |
Milano | MI |  | Sadler |
Milano | MI |  | Tano Passami l’Olio |
Milano | MI |  | Tokuyoshi |
Milano | MI |  | Trussardi alla Scala |
Canneto Sull’Oglio | MN |  | Dal Pescatore |
Quistello | MN |  | Ambasciata |
Certosa Di Pavia | PV |  | Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” |
Vigevano | PV |  | I Castagni |
Madesimo | SO |  | Il Cantinone e Sport Hotel Alpina |
Mantello | SO |  | La Présef |
Villa Di Chiavenna | SO |  | Lanterna Verde |
Fagnano Olona | VA |  | Acquerello |
Gallarate | VA |  | Ilario Vinciguerra |
Laveno-Mombello | VA |  | La Tavola |
Olgiate Olona | VA |  | Ma.Ri.Na. |
Stelle Michelin Veneto (1
, 3
, 34
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cortina D’Ampezzo | BL |  | Tivoli |
Pieve D’Alpago | BL |  | Dolada |
Puos D’Alpago | BL |  | Locanda San Lorenzo |
San Vito di Cadore | BL |  | Aga |
Sappada | BL |  | Laite |
Vodo Cadore | BL |  | Al Capriolo |
Pontelongo | PD |  | Lazzaro 1915 |
Rubano | PD |  | Le Calandre |
Selvazzano Dentro | PD |  | La Montecchia |
Treviso | TV |  | Undicesimo Vineria |
Follina | TV |  | La Corte |
Oderzo | TV |  | Gellius |
Castelfranco Veneto | TV |  | Feva |
Campagna Lupia / Lughetto | VE |  | Antica Osteria Cera |
Scorze’ | VE |  | San Martino |
Venezia | VE |  | Dopolavoro |
Venezia | VE |  | Glam |
Venezia | VE |  | Met |
Venezia | VE |  | Oro Restaurant |
Venezia | VE |  | Osteria da Fiore |
Venezia | VE |  | Quadri |
Venezia | VE |  | Il Ridotto |
Venezia | VE |  | Venissa |
Altissimo | VI |  | Casin del Gamba |
Asiago | VI |  | La Tana Gourmet |
Asiago | VI |  | Stube Gourmet |
Barbarano Vicentino | VI |  | Aqua Crua |
Lonigo | VI |  | La Peca |
Vicenza | VI |  | El Coq |
Bardolino | VI |  | La Veranda |
Schio | VI |  | Spinechile |
Arzignano | VI |  | Macelleria Damini & Affini |
Cavaion Veronese | VR |  | Oseleta |
Isola Rizza | VR |  | Perbellini |
Malcesine | VR |  | Vecchia Malcesine |
Verona | VR |  | Il Desco |
Verona | VR |  | Casa Perbellini |
Verona | VR |  | Osteria la Fontanina |
Stelle Michelin Trentino Alto Adige (1
, 6
, 18
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Alta Badia / San Cassiano | BZ |  | St. Hubertus |
Alta Badia / San Cassiano | BZ |  | La Siriola |
Alta Badia / Corvara | BZ |  | La Stüa de Michil |
Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | BZ |  | Zur Rose |
Castelbello Ciardes | BZ |  | Kuppelrain |
Chiusa | BZ |  | Jasmin |
Dobbiaco | BZ |  | Tilia |
Falzes / Molini | BZ |  | Schöneck |
Merano | BZ |  | Sissi |
Merano / Freiberg | BZ |  | Castel Fragsburg |
Mules | BZ |  | Gourmetstube Einhorn |
Nova Levante | BZ |  | Johannes-Stube |
Ortisei | BZ |  | Anna Stuben |
Sarentino | BZ |  | Alpes |
Sarentino | BZ |  | Terra |
Selva di Val Gardena | BZ |  | Alpenroyal Gormet |
Tesimo | BZ |  | Zum Löwen |
Tirolo | BZ |  | Trenkerstube |
Tirolo | BZ |  | Culinaria im Farmerkreuz |
Cavalese | TN |  | El Molin |
Madonna Di Campiglio | TN |  | Dolomieu |
Madonna Di Campiglio | TN |  | Il Gallo Cedrone |
Moena | TN |  | Malga Panna |
Trento/ Ravina | TN |  | Locanda Margon |
Vigo Di Fassa / Tamion | TN |  | ‘L Chimpl |
Stelle Michelin Friuli Venezia Giulia (1
, 6
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cormons | GO |  | Al Cacciatore-della Subida |
Dolegna del Collio / Vencò | GO |  | L’Argine di Vencò |
San Quirino | PN |  | La Primula |
Colloredeo Di Monte Albano | UD |  | La Taverna |
Rivignano | UD |  | Al Ferarùt |
Ruda | UD |  | Osteria Altran |
Udine / Godia | UD |  | Agli Amici |
Stelle Michelin Emilia Romagna (1
, 2
, 18
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Bologna | BO |  | I Portici |
Imola | BO |  | San Domenico |
Sasso Marconi | BO |  | Marconi |
Savigno | BO |  | Trattoria da Amerigo |
Cesenatico | FC |  | La Buca |
Cesenatico | FC |  | Magnolia |
Codigoro | FE |  | La Capanna di Eraclio |
Codigoro | FE |  | La Zanzara |
Modena | MO |  | Osteria Francescana |
Modena | MO |  | L’Erba del Re |
Modena | MO |  | Strada Facendo |
Borgonovo Val Tidone | PC |  | La Palta |
Carpaneto Piacentino | PC |  | Nido del Picchio |
Parma | PR |  | Inkiostro |
Parma | PR |  | Parizzi |
Polesine Parmense | PR |  | Antica Corte Pallavicina |
Soragna | PR |  | Locanda Stella d’Oro |
Quattro Castella / Rubbianino | RE |  | Ca’ Matilde |
Rubiera | RE |  | Arnaldo-Clinica Gastronomica |
Rimini / Miramare | RN |  | Guido |
Pennabilli | RN |  | Il Piastrino |
Stelle Michelin Toscana (1
, 4
, 30
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cortona | AR |  | Il Falconiere |
Firenze | FI |  | Enoteca Pinchiorri |
Firenze | FI |  | Borgo San Jacopo |
Firenze | FI |  | La Leggenda dei Frati |
Firenze | FI |  | Ora D’Aria |
Firenze | FI |  | Il Palagio |
Firenze | FI |  | La Bottega del Buon Caffè |
Firenze | FI |  | Winter Garden By Caino |
Tavarnelle Val Di Pesa | FI |  | La Torre |
Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | FI |  | Osteria di Passignano |
Castiglione della Pescaia | GR |  | La Trattoria Enrico Bartolini |
Massa Marittima / Ghirlanda | GR |  | Bracali |
Montemerano | GR |  | Caino |
Porto Ercole | GR |  | Il Pellicano |
Seggiano | GR |  | Silene |
Marina Di Bibbona | LI |  | La Pineta |
Forte Dei Marmi | LU |  | Bistrot |
Forte Dei Marmi | LU |  | Lorenzo |
Forte dei Marmi | LU |  | Lux Lucis |
Forte Dei Marmi | LU |  | La Magnolia |
Lucca | LU |  | Butterfly |
Lucca | LU |  | L’Imbuto |
Viareggio | LU |  | Piccolo Principe |
Viareggio | LU |  | Romano |
Lamporecchio | PT |  | Atman a Villa Rospigliosi |
Casole D’Elsa | SI |  | Il Colombaio |
Castelnuovo Berardenga | SI |  | La Bottega del 30 |
Castelnuovo Berardenga | SI |  | Poggio Rosso |
Castiglione d’Orcia | SI |  | Osteria Perillà |
Chiusi | SI |  | I Salotti |
Colle Di Val D’elsa | SI |  | Arnolfo |
Chiusdino | SI |  | Meo Modo |
Gaiole in Chianti | SI |  | Il Pievano |
San Casciano Dei Bagni / Fighine | SI |  | Castello di Fighine |
San Gimignano | SI |  | Cum Quibus |
Stelle Michelin Umbria (1
, 1
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Norcia | PG |  | Vespasia |
Baschi | TR |  | Vissani |
Stelle Michelin Marche (2
, 3
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Loreto | AN |  | Andreina |
Senigallia | AN |  | Uliassi |
Senigallia / Marzocca | AN |  | Madonnina del Pescatore |
Fermo | FM |  | Emilio |
Pesaro | PU |  | Nostrano |
Stelle Michelin Lazio (1
, 2
, 27
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Acuto | FR |  | Colline Ciociare |
Lido di Latina | LT |  | Il Vistamare |
Ponza (Isola di) | LT |  | Acqua Pazza |
Rivodutri | RI |  | La Trota |
Fiumicino | RM |  | Pascucci al Porticciolo |
Labico | RM |  | Antonello Colonna Labico |
Fiumicino | RM |  | Il Tino |
Gennazzaro | RM |  | Aminta Resort |
Roma | RM |  | La Pergola |
Roma | RM |  | Il Pagliaccio |
Roma | RM |  | Acquolina Hostaria in Roma |
Roma | RM |  | All’oro |
Roma | RM |  | Antonello Colonna |
Roma | RM |  | Aroma |
Roma | RM |  | Assaje |
Roma | RM |  | Bistrot 64 |
Roma | RM |  | Il Convivio-Troiani |
Roma | RM |  | The Corner |
Roma | RM |  | Enoteca la Torre |
Roma | RM |  | Glass Hostaria |
Roma | RM |  | Imàgo |
Roma | RM |  | La Terrazza dell’Eden |
Roma | RM |  | Magnolia |
Roma | RM |  | Metamorfosi |
Roma | RM |  | Per Me |
Roma | RM |  | Pipero |
Roma | RM |  | Enoteca al Parlamento Achilli |
Roma | RM |  | Stazione di Posta |
Roma | RM |  | Tordomatto |
Acquapendente / Trevinano | VT |  | La Parolina |
Stelle Michelin Campania (6
, 35
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Vallesaccarda | AV |  | Oasis-Sapori Antichi |
Sorbo Serpico | AV |  | Marennà |
Telese | BN |  | Krèsios |
Telese | BN |  | Locanda del Borgo |
Caserta | CE |  | Le Colonne |
Vairano Patenora | CE |  | Vairo del Volturno |
Brusciano | NA |  | Taverna Estia |
Capri (Isola di) / Anacapri | NA |  | L’Olivo |
Capri (Isola di) / Anacapri | NA |  | Il Riccio |
Castellammare di Stabia | NA |  | Piazzetta Milù |
Ischia/Casamicciola | NA |  | Il Mosaico |
Ischia | NA |  | Danì Maison |
Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | NA |  | Indaco |
Massa Lubrense / Nerano | NA |  | Quattro Passi |
Massa Lubrense / Nerano | NA |  | Taverna del Capitano |
Massa Lubrense / Termini | NA |  | Relais Blu |
Napoli | NA |  | Il Comandante |
Napoli | NA |  | Palazzo Petrucci |
Napoli | NA |  | Veritas |
Quarto | NA |  | Sud |
Sant’agata Sui Due Golfi | NA |  | Don Alfonso 1890 |
Sant’Agnello | NA |  | Don Geppi |
Sorrento | NA |  | Il Buco |
Sorrento | NA |  | Terrazza Bosquet |
Pompei | NA |  | President |
Vico Equense | NA |  | Antica Osteria Nonna Rosa |
Vico Equense | NA |  | Maxi |
Vico Equense / Marina Equa | NA |  | Torre del Saracino |
Capri | NA |  | Mammà |
Amalfi | SA |  | La Caravella |
Conca dei Marini | SA |  | Il Refettorio |
Eboli | SA |  | Il Papavero |
Maiori | SA |  | Il Faro di Capo d’Orso |
Mercato San Severino | SA |  | Casa del Nonno 13 |
Paestum | SA |  | Le Trabe |
Positano | SA |  | La Serra |
Positano | SA |  | La Sponda |
Positano | SA |  | Zass |
Ravello | SA |  | Rossellinis |
Salerno | SA |  | Re Maurì |
Valva | SA |  | Osteria Arbustico |
Stelle Michelin Abruzzo (1
, 6
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Castel Di Sangro | AQ |  | Reale |
L’aquila | AQ |  | Magione Papale |
Guardiagrele | CH |  | Villa Maiella |
San Salvo / San Salvo Marina | CH |  | Al Metrò |
Civitella Casanova | PE |  | La Bandiera |
Pescara | PE |  | Café les Paillotes |
Roseto degli Abruzzi | TE |  | D.one Restaurant |
Stelle Michelin Puglia (8
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Conversano | BA |  | Pasha |
Barletta | BA |  | Bacco |
Monopoli | BA |  | Angelo Sabatelli |
Andria | BA |  | Umami |
Carovigno | BR |  | Già Sotto l’Arco |
Ceglie Messapica | BR |  | Al Fornello-da Ricci |
Ostuni | BR |  | Cielo |
Trani | BT |  | Quintessenza |
Stelle Michelin Calabria (4
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Catanzaro | CZ |  | Antonio Abbruzzino |
Isola di Capo Rizzuto | KR |  | Pietramare |
Strongoli | KR |  | Dattilo |
Marina Di Gioiosa Jonica | RC |  | Gambero Rosso |
Stelle Michelin Sicilia (4
, 10
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Licata | AG |  | La Madia |
Caltagirone | CT |  | Coria |
Linguaglossa | CT |  | Shalai |
Taormina | ME |  | Principe Cerami |
Taormina Lido di Spisone | ME |  | La Capinera |
Eolie / Salina | ME |  | Signum |
Eolie / Vulcano | ME |  | Cappero |
Palermo / Mondello | PA |  | Bye Bye Blues |
Bagheria | PA |  | I Pupi |
Terrasini | PA |  | Il Bavaglino |
Modica | RG |  | Accursio |
Ragusa | RG |  | Duomo |
Ragusa | RG |  | Locanda Don Serafino |
Ragusa | RG |  | La Fenice |
Stelle Michelin Sardegna (2
)

Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cagliari | CA |  | Dal Corsaro |
Siddi | VS |  | S’Apposentu |
Stelle Michelin San Marino (1
)
Località | Prov. | Stelle | Locale |
San Marino | SMR |  | Righi la Taverna |