Migliori catene di pizzerie: vince Grosso Napoletano, Michele giù

Per 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, la spagnola Grosso Napoletano è la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie nel Mondo

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Migliori catene di pizzerie: vince Grosso Napoletano, Michele giù

Si è consumata a Napoli l’ultimo atto della sequenza di classifiche di 50 Top Pizza con le catene di pizzerie artigianali. A differenza delle pizzerie “indipendenti“, ovvero quelle che contano non più di 4 locali, nella 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, Michele in The World non è riuscito a confermarsi al primo posto. Dopo due anni consecutivi in testa alla classifica, scivola al secondo posto. Al primo posto ora c’è la spagnola Grosso Napoletano che ha la sede centrale a Madrid. Completa il podio Mamma Group, ex enfant prodige che aveva strabiliato per la sua Pizzeria Popolare nel cuore di Parigi.

Per Michele in The World, spin off dell’Antica Pizzeria Da Michele a Forcella, una battuta di arresto mentre il programma di sviluppo è in piena espansione con più di 40 insegne già aperte della catena. E con il nuovo format Michele Express che conta due aperture nei centri commerciali nel Franciacorta Village e nel Valdichiana Village.

È questa la notizia più clamorosa dell’infilata di pizzerie messe in classifica. Cui si aggiungono altre 25 insegne che costituiscono le pizzerie eccellenti che portano a 75 il totale della lista. Il sistema di classificazione delle catene di pizzerie dunque esclude la sede storica di Forcella a Napoli dalla classifica delle singole. Ma al contempo rientra come benchmark per le catene del gruppo? Non è dato saperlo come accade anche per le pizzerie di Sorbillo e di Vincenzo Capuano.

La classifica generale è questa, mentre qui avete la mondiale delle pizzerie cosiddette indipendenti.