I migliori ristoranti di Milano secondo la guida del Gambero Rosso 2018
Il brutto delle guide gastronomiche è che ora che hai finito di leggerla capire le tendenze vedere chi sale e chi scende provare i ristoranti per vedere se la guida ha ragione oppure no – se hai finito – è già uscita la nuova guida da leggere capire vedere assaggiare…
La guida Milano 2018 del Gambero Rosso è pronta: 1454 indirizzi, 190 novità, gamberi e forchette a profusione. A Milano e in Lombardia.
Diciamolo subito: i Tre Gamberi a Trippa ci esaltano in modo particolare, sia per l’amicizia personale che ci lega loro, sia per il riconoscimanto a una cucina antica e nuova e curata e – insomma, che ci piace. Così come le Tre Forchette a Davide Oldani, a Philippe Léveillé e a Enrico Bartolini. E i Tre Mappamondi di CasaRamen.
Ma vediamo subito i premi e i premi speciali.
Tre Forchette
92 Antonio Guida, Seta del Mandarin Oriental (MI)
92 Enrico e Roberto Cerea, Da Vittorio (Brusaporto, MI)
92 Nadia e Giovanni Santini, Dal Pescatore (Canneto sull’Oglio, MN)
91 Andrea Berton, Berton (MI)
91 Ilario Vinciguerra, Ilario Vinciguerra Restaurant (Gallarate, VA)
90 Enrico Bartolini, Enrico Bartolini MUDEC Restaurant (MI)
90 Philippe Léveillé, Miramonti l’Altro (Concesio, BS)
90 Davide Oldani, D’O (Cornaredo, Milano)
Tre Gamberi
Osteria del Treno (MI)
Trippa (MI)
Caffè la Crepa (Isola Dovarese, CR)
La Madia (Brione, BS)
Osteria della Villetta dal 1900 (Palazzolo sull’Oglio, BS)
Tre Bottiglie
Al Donizetti (Bergamo)
Tre Mappamondi
Casaramen (MI) Novità
Iyo (MI)
Wicky’s Seacuisine Seafood (MI)
La Novità dell’Anno
Giancarlo Morelli dell’hotel Viu Milan (MI)
Servizio di Sala
Contraste (MI)
Servizio di Sala in Albergo
Seta del Mandarin Oriental Milano (MI)
Le Botteghe dell’Anno
Effecorta (MI)
Resistenza Casearia (MI)
Cascina Fraschina (Abbiategrasso, MI)
Proposta al Bicchiere al Ristorante
Al Pont de Ferr (MI)
Proposta al Bicchiere al Wine Bar
La Bottega del Vino (MI)
Qualità Prezzo
28 Posti (MI)
Esco (MI)
Osteria Grand Hotel (MI)
Casual Ristorante (BG)
Due Spade (Cernusco sul Naviglio, MI)
Antica Trattoria del Gallo (Gaggiano MI)
La Piazzetta (Montevecchia, LC)
Berton al Lago del Sereno Hotel (Torno, CO)
Rimandiamo naturalmente alla lettura della guida per un quadro più completo. Oltre a quanto segnalato in precedenza, notiamo anche il premio Novità dell’Anno per Giancarlo Morelli dell’Hotel Viu Milano, aperto da due mesi soltanto – o poco più. E gli itinerari 24 ore in città o un weekend in regione.
Liberi tutti – di commentare, apprezzare, criticare.
