Scipione l’africano. La top ten cibi ti difende dal caldo e ti abbronza
Il 20 giugno, e non il 21 poiché siamo in un anno bisestile, scatta il solstizio d’estate. Ma Scipione l’Africano, il vasto anticiclone che dal deserto del Sahara porta il caldo in Europa, si è mosso in anticipo, arroventa l’Italia, manda a livello 2 (“condizioni meteorologiche che possono rappresentare un rischio per la salute”) Bolzano, Frosinone, Latina e Roma e giovedì spingerà il termometro a 40°.
E come ogni anno, Europei di calcio compresi, spuntano le solite raccomandazioni prime fra tutte quella della frutta che abbronza. Poi dovendoci anche difendere dal caldo la buttiamo tutta sul lato salutista anche se il profilo narcisistico è quello più forte. Altrimenti come spiegare tutte le cosce demi bronzé o total brown spalmate sulle bacheche di Facebook?
Accantonato il prosciutto (sempre di cosce si tratta) ecco il podio secondo Coldiretti per gli amanti dell’abbronzatura
- Carote
- Radicchi
- Albicocche
E poi cicoria, lattuga, melone giallo e sedano, peperoni, pomodori, pesche gialle, cocomeri, fragole e ciliegie. La vitamina che serve è la A ed è per questo che le carote sono sul gradino più alto con ben 1200 microgrammi di vitamina A o quantita’ equivalenti di caroteni per 100 grammi di parte edibile. I radicchi ne contengono la metà e poi via via tutti gli altri. Ci preparate la discesa in spiaggia, insomma, e l’abbronzatura estiva al naturale.
Antiossidanti “naturali” sono le vitamine A, C e E che nutrono, dissetano, reintegrano i sali minerali persi con il sudore, riforniscono di vitamine, mantengono in efficienza l’apparato intestinale con il loro apporto di fibre e si oppongono all’azione dei radicali liberi prodotti nell’organismo dall’esposizione al sole, nel modo piu’ naturale ed appetitoso possibile. Basta comprarli di buona qualità. E la Coldiretti invita a frequentare i mercati diretti di Campagna Amica.
[Link: coldiretti, agi.it]
