Capuano apre la seconda pizzeria a Milano e batte Porzio 2:0
![Capuano apre la seconda pizzeria a Milano e batte Porzio 2:0](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwww.scattidigusto.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F09%2Fcapuano-totale.jpg&w=3840&q=80)
Vincenzo “Capvin” Capuano batte sul tempo Errico Porzio e apre la sua seconda pizzeria a Milano lunedì 9 settembre in una serata per la stampa. Porzio invece arriverà a Milano con la sua pizzeria fra pochi giorni, i lavori in via Solari sono in dirittura d’arrivo. Netto vantaggio quindi per Capuano, 2 pizzerie a (per ora) zero.
La sfida tra i due pizzaioli che si combattono a suon di post da milioni di visualizzazioni vede Capvin generare un nuovo contenuto. E, va da sé, anche e soprattutto nuove entrate.
Vincenzo Capuano 2 apre in via Volta
![vincenzo capuano volta](https://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2024/09/capuano-destra-1280x1707.jpg)
![vincenzo capuano volta](https://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2024/09/capuano-sinistra-1280x1707.jpg)
La nuova pizzeria di Vincenzo Capuano apre in via Volta, al numero 7 – a due passi dal Crazy Pizza di Briatore. Zona ricca di locali, Garibaldi-Moscova, e quindi anche di pizzerie. Tra le più vicine c’è Biga in fondo a via Volta, appunto Crazy Pizza, Mammina (al posto di Rossopomodoro) e Assaje in Largo La Foppa.
Quindi, oltre alla “sfida” a distanza con Errico Porzio, una sfida ulteriore, a Briatore, indirettamente sulle tracce di Gino Sorbillo.
Capuano e Porzio star del web
![vincenzo capuano e errico porzio](https://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2024/09/Vincenzo-Capuano-e-Errico-Porzio-1280x853.jpg)
Cosa accomuna Capuano e Porzio? Entrambi naturalmente sono campani, anzi napoletani. Porzio, classe 1976, viene da Soccavo, Capuano, classe 1985, da Scampia. Ma al di là delle origini partenopee, e della pizza napoletana, hanno un altro grande punto in comune, il seguito social. Centinaia di migliaia di follower fra pagine personali, pagine istituzionali, pagine delle singole pizzerie e delle catene. La pagina ufficiale di Porzio su TikTok conta 1 milione e 300.000 follower, ad esempio – Capuano ne ha “solo” 670.000. Su Instagram, Capuano batte Porzio 730.000 a 208.000. Ma vanno considerate le varie pagine, come dicevo – per Porzio si stima un seguito di 2 milioni di persone. Pubblicando non solo foto di pizze, a sottolineare la bravura di entrambi nel proprio auto-marketing.
Il segreto di Vincenzo Capuano è Enzo Capuano
![nonno enzo capuano](https://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2024/04/pizzeria-Vincenzo-Capuano-a-Roma-nonno-Enzo-con-forbici-1280x853.jpg)
Lunedì Vincenzo Capuano apre la sua seconda pizzeria in via Volta con Enzo (Vincenzo) Capuano. Che è suo nonno, una specie di portafortuna ambulante, che ha presidiato tutte le aperture del nipote.
Stessa formula, vincente, per tutte le pizzerie, con Nonno Enzo a fare da apripista con la sua irrinunciabile pizza fritta e con la pasta e patate. È accaduto già a Milano in via Lazzaro Papi, in Porta Romana, come a Roma e a Bari e in ogni altra nuova apertura – da ultimo ad Amsterdam.
E accadrà da martedì 10 con la chiamata alle armi, pardon, alle forbici per la nuova apertura in una delle zone chiave della movida milanese.
![pizza capuano forbici d'oro](https://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2024/07/Capuano-a-Torino-Margherita-1280x1920.jpg)
Le forbici d’oro sono una specie di marchio di fabbrica di Vincenzo Capuano: servono a tagliare il cornicione delle sue pizze napoletane, alto e soffice, senza rovinarne l’estetica. Si trovano su ogni tavolo di ogni sua pizzeria.
In carta, si potranno trovare le classiche pizze di Vincenzo Capuano. Dalla Provola e Pepe Campione del Mondo (10 €) alla Provola Mille Culure (12 €), alla Don Vincenzo, con il cornicione ripieno di ricotta (10 €). Oltre alle classiche Margherita (7 €; a ruota di carro, 10 €) e Marinara (5,50 €).
E ora non ci resta che attendere la risposta di Errico Porzio, a giorni, in via Solari.