Salerno. Chi sono gli chef, i pizzaioli e gli artigiani di Buonissimi 2018
Buonissimi, la serata di beneficenza spinta dal buon cibo e sostenuta dalla Fondazione Pino Daniele Trust Onlus e dalla Fondazione Marinelli, è in programma lunedì 18 giugno 2018 presso le Rocce Rosse del Lloyd’s Baia Hotel a Vietri sul Mare (Salerno).
Mediterraneo che unisce è il tema della seconda edizione che coinvolge anche le eccellenze delle regioni Puglia e Sicilia che con entusiasmo hanno risposto all’invito delle coordinatrici di Buonissimi Paola Pignataro e Silvana Tortorella. Un tema che strizza l’occhio alla “cucina del benessere”, ovvero a quell’approccio che guarda al cibo come un’opportunità in più per star bene.
L’edizione 2017 ha raccolto oltre 58 mila euro.
“Questa città ha ampiamente dimostrato già l’anno scorso di voler bene ad Open e a Buonissimi. Non abbiamo bisogno di stuzzicare il loro palato per ottenere una donazione, ma possiamo sicuramente coccolare tutte queste persone che da sempre ci sostengono in tutti i modi e in tutte le nostre iniziative dedicando loro una serata esclusiva in cui ci saranno tutti gli ingredienti dal buon cibo alla buona musica. Ovviamente quest’anno ci auguriamo di superare la cifra così da destinare più fondi al progetto di ricerca legato allo sviluppo della biopsia liquida per la cura dei bambini con Neuroblastoma”, ha dichiarato la presidente dell’Associazione Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma Open Onlus Annamaria Alfani.
La raccolta dei fondi l’anno scorso è stata possibile grazie ad oltre 100 artigiani del gusto e la formula non cambia, ma si arricchisce per raggiungere nuovi traguardi sulla scia di quanto ha fatto Festa a Vico che ha portato alle Onlus ben 270 mila € in beneficenza.
Ecco i protagonisti.
Ristoranti stella Michelin
- Antica Osteria Nonna Rosa
- Casa del nonno 13
- Il Buco
- Il Mosaico Hotel Terme Manzi
- Il Papavero
- Il Pievano
- Il Refettorio
- La Capinera
- Le Trabe
- Osteria Arbustico
- Osteria Già sotto l’arco
- Palazzo Petrucci
- Piazzetta Milù
- President
- Re Maurì
- Il Comandante
- Torre del Saracino
- Veritas
- Tenuta San Domenico.
Ristoranti
- Rendez Vous
- 13 Salumeria e Cucina
- Acquapazza
- Agriturismo Valle Ofanto
- Al Convento
- Bifulco Bontà dal 1947
- Bifburger
- Bikini
- Casa Rispoli
- Cetaria
- Crub
- Degusta
- Del Golfo
- Emozionando
- Evù
- Gerani
- Deposit0 Ristorante Contemporaneo
- Il Ghiottone
- Il Pacchero
- Osteria La Bifora
- La Cantinella sul mare,
- La Taverna del mozzo,
- Lloyd’s Baia Hotel,
- Locanda Rei Restaurant
- Madìa
- Masseria Guida
- Masseria Roseto Cotroneo
- Marina Yacthing
- Oste e cuoco
- Osteria Al Paese
- Osteria Casale Ferrovia
- Pascalò
- Pastabar Leonessa
- Pensando a te
- Pescheria
- Piovono zucchine
- Punta Scutolo
- Rosolino Corner
- Taberna del Principe
- Terrazza Fiorella
- Triglia
- Villa Chiara Orto&Cucina
- Al Fogher
- L’Agliara (senza glutine)
- Morgana Risto Pub (senza glutine)
Pizzerie
- Il Giardino degli Dei
- 450 gradi
- Carmnella
- Da Zero Pizza e Territorio
- Daniele Gourmet
- Gorizia 1916
- Madia
- Pignalosa
- Resilienza
- O’ Pazzariello (senza glutine)
- Sara Palmieri (senza glutine)
Fritti e Sfizi
- Pellone
- Agriturismo Corbella
- Luigi Cippitelli
- Olio&Pomodoro
- Umbriaco Tavola Calda e Bottega.
Pasticcerie e Pasticceri
- Aliberti
- De Vivo dal 1956
- Mamma Grazia
- Mignon
- Antica Dolceria Pantaleone
- Pepe Mastro Dolciere
- Romolo
- Sirica
- Vignola
- Dolciarte
- Di Dato
- Pansa
- Arienzo Senza Glutine.
Gelaterie
- Giallo Limone
- Mr. Whippy
- Citrus
- La Compagnia del Gelato
Bar&dintorni
- Emanuel Cafè
- White Bar
- Club Sigaro Toscano
Aziende
- Ortofresco Sabatino
- Brodo
- Azienda Agricola Tenuta Chirico
- Amaro Penna
- Caciocavallo Impiccato
- Mediterranea Olive
- Società Agricola La Malvizza, Agriovo
- OP Altamura
- Accademia Trucillo
- Alma de Lux Artigiani del gusto
- Il Mondo senza glutine
- Impresa Agricola Berolà
- Casa Madaio
- Casa del Parmigiano
- Cillo Grill&Barbecue House
- Il Salumaio Salumeria.
Panifici
- Malafronte
- I Fornai
- Mulino Bencivenga
Frantoi
- Azienda Maria Manuela Russo
- Azienda Agricola Trama
- Frantoio Marsicani
- Frantoio Torretta
Birra
- Associazione Birra Campania
- Matà-Craft Beer
- Birra Valsugana
Vino
- Consorzio Vita Salernum (Albamarina, Azienda Agricola Botti Carmine, Aziende Agricola Cicalese, Mila Vuolo, Casula Vinaria, Luigi Maffini, Luna Rossa Vini e Passione, Marisa Cuomo, Montevetrano, Verrone, Vini del Cavaliere)
- CON(SENSO)wine (Cantina Tagliafierro, Viticoltori Lenza, Tenute del Fasanella)
- Le Donne del Vino (Cerrella, Le Vigne di Raito, Terredora, Tenuta Cavalier Pepe, Cantine Martusciello),
- Azienda Agricola San Giovanni
- Cantina Barone
- Cantine Garofano
- Cardone
- Casebianche
- Conti di Zecca
- Orestiadi
- Profragri
- Rocca del Principe Barbot
- Santacosta – Don Andrea
- Sertura Borgodangelo
- Cantine Ciù Ciù
- Adelina Molettieri
- Cantine Risveglio
- Cardosa
- Filadoro
- Gorghi Tondi
- Regina Viarum
- Tenuta Macellaro
- Consorzio di Sicilia (Feudo Luparello)
- Nardone
- Andreola
- Cantine del Taburno
- Bellaria.
