Napoli. A San Gennaro si è sciolta la Bloody Pizza di Palazzo Petrucci
Ricordate Bloody Pizza, cioè la nuova pizza cocktail di Palazzo Petrucci?
Da oggi la potete assaggiare alla pizzeria guidata dal duo Alessandro Izzo e Lino Scarallo.
Lo chef stella Michelin aveva creato per la pizzeria l’equivalente della sua pastiera stratificata, un piatto cult per chi frequenta e segue il ristorante a Piazza San Domenico Maggiore.
La metamorfosi della pizza da solida a liquida ci aveva divertito come anche l’idea della proposta in forma divertente. Ed era scattato il nome a eguaglianza del cocktail di Jessel degli anni ’30.
Bloody Pizza entra oggi, giorno di San Gennaro, nella carta di Palazzo Petrucci al prezzo di 3,50 €. Un cocktail Pop, dunque, per avviare il percorso di pizzeria o da sorseggiare al bancone per tutta la giornata dedicata al santo protettore di Napoli, spiega Edoardo Trotta.
E con quello spirito un po’ irriverente che contraddistingue le esortazioni al santo perché avvenga il miracolo e il sangue torni al suo stadio liquefatto, ecco la pubblicità che annuncia il nuovo cocktail.
La pizza si è sciolta.
Un atto di amore per la nostra città e di rispetto per una tradizione sacra.
Un nuovo modo di intendere il tempo della convivialità.
Lo avevamo annunciato come la novità di Settembre e da oggi potrai gustarlo in pizzeria.
La foto la riconoscete? È di Luciano Furia che sta imponendo il suo linguaggio visivo nella pizza e non solo.
E confessiamo il nostro conflitto di interessi: siamo in credito di 10 Bloody Pizza. Potranno assaggiarli i nostri lettori che con fare carbonaro si avvicineranno alla cassa sussurrando la parola d’ordine: “Nelle nostre vene scorre pizza”.
Se andate, fateci sapere com’è questo cocktail.
Buon San Gennaro e Buona Pizza.
Palazzo Petrucci Pizzeria. Piazza San Domenico Maggiore. Napoli. Tel. +39 0815512460
[Immagini: Luciano Furia, Vincenzo Pagano. Creatività: Wstaff]
