Pizza. Ciro Salvo amplia la pizzeria 50 Kalò e apre all’estero
La pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo è pronto per festeggiare un anno di apertura.
Il pizzaiolo tra i più quotati a Napoli si concede due regali: amplia il locale a Piazza Sannazaro che da marzo avrà più spazio e più coperti a disposizione per la gioia dei suoi fan.
E poi, seguendo la tendenza che vuole i pizzaioli napoletani uscire dai confini cittadini (Gino Sorbillo è a Milano, Antonio Starita è a New York), ecco annunciata l’apertura di una pizzeria all’estero, in Europa.
Un anno punteggiato da riconoscimenti con la conquista di recensioni e citazioni sul New York Times (“some of the best pizza in Italy”), sul The Indipendent e sulla rivista tedesca Der Feinschmecker oltre alla conquista dei tre spicchi sulla guida del Gambero Rosso.
[Immagini: Vincenzo Pagano]
