Il migliore panettone 2014: Alfonso Pepe e Sal De Riso

Alfonso Pepe e Sal De Riso hanno letteralmente sbancato Re panettone 2014 in corso di svolgimento a Milano.

I due pasticcieri meridionali hanno realizzato il miglior panettone classico e il miglior panettone innovativo di questo Natale 2014.

Nella categoria panettone classico si è imposto Alfonso Pepe che ha convinto la giuria con il suo impasto base.

Nella categoria innovazione, è arrivato primo Sal De Riso con il suo Girotondo alla frutta.

Menzione speciale ai giapponesi di Aiku e secondo posto allo spettacolare Babà del Vesuvio sottovuoto in vetro sempre di Alfonso Pepe.

Insomma, si è capovolto il mondo: il migliore panettone si fa al Sud. Almeno per i giurati di Re Panettone.

E voi già avete eletto il miglior panettone 2014?

[ha collaborato Emanuele Bonati. Immagine della premiazione: Emanuele Bonati]