Natale 2022 in 25 ristoranti stellati: menu e prezzi di pranzo e vigilia
Siamo d’accordo il Pranzo di Natale o il cenone della vigilia del 24 dicembre 2022 non sono il Capodanno 2023, ma comunque una buona occasione per andare in un ristorante stellato.
Le cifre da mettere sul tavolo per festeggiare il Natale 2022 in uno dei 385 ristoranti italiani stellati sono importanti.
Quanto costa il Natale 2022 in un ristorante stellato
Il prezzo per il cenone o il pranzo di Natale 2022 al ristorante stellato supera facilmente i 100 € a persona esclusi vini.
Ma è possibile trovare nella nostra selezione ristoranti stellati che permettono di festeggiare il Natale 2022 con un menu che si avvicina alla soglia psicologica dei 100 €.
Andiamo a vedere.
TRE STELLE MICHELIN
1. Il Natale 2022 al ristorante tristellato con Antonino Cannavacciuolo
Menu del pranzo di Natale 2022: 300 € a persona, bevande escluse
- Stuzzichino dello Chef
- Tartare di tonno, lime, acqua di mozzarella e cocco
- Castagne, porro e baccalà
- Plin alla genovese, cremoso al parmigiano, carne cruda
- Triglia, cime di rapa, provola affumicata
- Predessert
- Dessert Villa Crespi
- Panettone Cannavacciuolo
- Babà e code di aragosta
Villa Crespi. Via Fava, 18. Orta San Giulio (NO). Tel. +390322911902
2. La Pergola di Heinz Beck a Roma
Menu del cenone della Vigilia di Natale 2022: 550 € a persona
- Ricciola marinata con sedano rapa all’acqua di mare e mela ossidata
- Capesante, melassa di melograno e cavolfiori selvatici
- Gambero rosso su quinoa con salsa al curry e scorzanera liofilizzata
- Tortellini ripieni di salsa genovese con carciofi e tartufo nero
- Scampo, legumi, funghi e levistico
- Triglia con crema di porri, salsa di malva ed erbe balsamiche
- Rombo, zucca e salvia
- Latte – pane alle spezie e cioccolato
VINI. Un abbinamento di prestigiose etichette provenienti dalla cantina
de La Pergola, insignita del “Grand Award” di Wine Spectator
Menu del Pranzo di Natale: 550 € a persona
- Ricciola marinata con carciofi e tartufo nero
- C’era uno scampo tra tuberi e radici…
- Consommè di cappone affumicato
- Tortellini di cappone con zucca, salsa al Grana Padano e tartufo bianco d’Alba
- Astice e variazione di radicchio
- Pesce San Pietro con finocchi alla brace e crema di pistacchi
- Filetto di capriolo su crema di castagne con cioccolato ossidato
- Dessert di Natale
VINI. Un abbinamento di prestigiose etichette provenienti dalla cantina de La Pergola, insignita del “Grand Award” di Wine Spectator
La Pergola. Via Alberto Cadlolo, 101. Roma. Tel. +390635092152
DUE STELLE MICHELIN
3. Ristoranti stellati a Natale 2022: Seta di Milano con Antonio Guida
Cena della vigilia di Natale: 300 € (bevande escluse)
- Garusoli con patate, ravigote e salsa al peperone e sedano
- Royale di fagiano al mirto con salsa alle ortiche e tartufo nero
- Risone con salsa di cervella all’astice, curry e fegatini di pollo
- Ravioli del plin farciti con anatra arrosto, zucca e polvere di capperi
- Coda d’astice arrosto con bagna cauda, seppia, bisque alla vaniglia e trombette
- Piccione farcito con fegato grasso, polenta al pan brioche, ananas e salsa al cioccolato
- Millefoglie alla vaniglia, kumquat alle spezie, salsa alla verbena e gelato al pepe Timut
- Panettone classico con crema al mascarpone
Seta by Antonio Guida del Mandarin Oriental. Via Andegari, 9. Milano. Tel. +390287318888
4. Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano
Menu della Vigilia di Natale 2022 da Aimo e Nadia a Milano: 350 € a persona (bevande escluse)
- Ostrica Fine de Claire gratinata alla verbena
- Scampone di Molfetta con cima di rapa, limone candito e patate della Sila in coccio
- Croccante di ceci con stoccafisso ‘ragno’ mantecato e caviale Siberian Royal
- Triglia di scoglio in crosta di cicerchie con topinambur al cartoccio e scamorza affumicata
- Zuppa etrusca: cavolo nero, farro della Garfagnana, verdure dell’orto e legumi al profumo di finocchietto selvatico
- Tortelli farciti con aragosta ligure al cipollotto e peperoncino di Diamante
- Tagliolini al tartufo bianco d’Alba fresco
- Rombo chiodato del Mar Tirreno in crosta di scarola e olive Nolche
- Predessert
- Mela della Valtellina con pinoli di San Rossore, caramello salato e gelato alla cannella
- Il panettone di Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Il Luogo di Aimo e Nadia. Via Montecuccoli, . Milano. Tel. +3902416886
5. Ristoranti stellati a Natale 2022: Acquolina a Roma
Menu del cenone della Vigilia di Natale: 200 € a persona (bevande escluse)
- Triglia mandarino, fegato grasso
- Astice zucca, fava di tonka
- Tortello ripieno di ricciola limone, caviale
- Spaghettoni ceci, scampi, rosmarino
- San Pietro ostrica, borragine
- Castagne cassis, cioccolato bianco
- Panettone, zabaione
Acquolina. Via del Vantaggio, 14. Roma. Tel. +39063201590
UNA STELLA MICHELIN
6. Ristoranti stellati a Natale 2022: Paolo Griffa ad Aosta
Menu del cenone della Vigilia e del pranzo di Natale: 180 €
- Millefoglie capasanta e tartufo nero
- Bouchée à la Reine di gamberi di fiume e spugnole
- Risotto con anatra glassata all’arancia e cardamomo
- Bottoni di parmigiano in brodo di cappone e erbe aromatiche
- Faraona farcita ai funghi e noci, spinacini e sedano rapa
- Petit Cadeau di mela e vaniglia
- Mandarini & Arachidi
Paolo Griffa al Caffè Nazionale. Piazza Emile Chanoux, 9. Aosta. Tel. +390165525356
7. Cannavacciuolo Bistrot Torino
Menu del pranzo di Natale 2022: 160 € a persona (bevande escluse)
- Il nostro benvenuto
- Branzino, cavolfiore e bottarga
- Ravioli ripieni di guancia di vitello e ribes
- Riso, anguilla affumicata e cime di rapa
- Maialino da latte croccante, topinambur e tartufo
- Pre dessert
- Cioccolato, lampone, yogurt e panettone
- Piccola pasticceria
Cannavacciuolo Bistrot Torino. Via Umberto Cosmo, 6. Torino. Tel. +39011839 9893
8. Andrea Larossa a Torino
Menu del pranzo di Natale: 150 € a persona (vini esclusi)
- Benvenuto dello chef
- Amuse bouche
- Uovo morbido in salsa alla parigina
- L’arrosto di notte – Il mio vitello tonnato
- Coniglio, finocchi allo zafferano e salsa civet bianca
- Il plin della tradizione in Aria di Alba
- Ristotto Torino
- Guancia di manzo alla Rossini
- Predessert
- Dolce di Natale
- Pane, dolce e caffè
Ristorante Larossa. Via Sabaudia, 4. Torino. Tel. +3901119018365
9. Natale 2022 al ristorante stellato di Andrea Berton a Milano
Menu della Vigilia: 160 € a persona, vini e soft drink esclusi
- Insalata di gamberi, mandorla e lampone
- Tortelli d’anatra e brodo di funghi
- Triglia con pane croccante, zuppa di pesce e oliva liquida
- Filetto di manzo al pepe verde
- Frutto della passione e vaniglia
- Tiramisù con panettone nel bicchiere
- Panettone
In aggiunta: Polenta morbida, burro al mais, fonduta di Grana Padano e Tartufo bianco d’Alba: 220 € a persona, bevande escluse
2 portate al tartufo bianco d’Alba: 280 € a persona, bevande escluse
3 portate al tartufo bianco d’Alba: 340 € a persona, bevande escluse
Menu del pranzo di Natale 2022: 195 € a persona, bevande escluse
- Rosa di Gorizia e caviale Calvisius
- Aspic di astice con pistacchio e arancia
- Ravioli di coda di manzo, brodo affumicato e cavolo nero
- Moleca con puntarelle, limone e prezzemolo
- Faraona con verza e castagne
- Carota e agrumi
- Foresta nera
- Panettone
In aggiunta: Polenta morbida, burro al mais, fonduta di Grana Padano e Tartufo bianco d’Alba: 220 € a persona, bevande escluse
2 portate al tartufo bianco d’Alba: 280 € a persona, bevande escluse
3 portate al tartufo bianco d’Alba: 340 € a persona, bevande escluse
Ristorante Berton. Via Mike Bongiorno, 13. Milano
10. Ristoranti stellati a Natale 2022: Vitium Restaurant a Crema
Menu del pranzo di Natale 2022: 110 € (bevande escluse)
- Benvenuto natalizio
- Seppia, mandarino, olive
- Manzo, ostrica, funghi
- Ravioli di zucca affumicata, parmigiano e salvia
- Faraona, topinambur fondente, limone e tartufo nero
- Panettone e mascarpone alla vaniglia tahiti
- Coccole finali con il caffè
Vitium Restaurant. Via Ginnasio, 4. Crema. Tel. +390373225703
11. Il culatello del Natale 2022 al ristorante stellato Antica Corte Pallavicina
Menu del pranzo di Natale 2022: 110 € a persona
- Il Culatello Platinum Spigaroli (con Antica Corte Pallavicina – Strologo Brut Metodo Classico 2015)
- Gli anolini delle terre dei Pallavicino in brodo di terza
- Il bollito misto della tradizione con la mostarda e le tre salse (con Antica Corte Pallavicina – Rosso del Motto 2020)
- La tacchinetta del Ducato disossata con i marroni di Berceto (con Antica Corte Pallavicina – Carlo Verdi Riserva 2015)
- Il sorbetto di Fortana con gel di limone
- Semifreddo al panettone con salsa allo zabaione (con Antica Corte Pallavicina – Tre Preti Passito 2015)
- I caffè e gli infusi di Corte
Antica Corte Pallavicina. Strada del Palazzo Due Torri. Polesine Parmense (PR). Tel. +390524936539
12. Ristoranti stellati a Natale 2022: Chic Nonna a Firenze
Menu del cenone della vigilia di Natale: 170 € (bevande escluse)
- Cortesie di benvenuto
- Ricciola e gamberi rossi con caviale Oscietra Calvisius e agrumi
- Risotto alle cime di rapa con triglie e calamaretti croccanti
- “Mesca Francesca” Gerardo di Nola con granchio e ceci neri
- Dentice arrostito, carciofi glassati e brodetto allo zafferano
- Panettone Chic Nonna con zabaione al Vin Santo
- Buche natalizio prestige
- Caffè e Frivolezze
Menu del pranzo di Natale 2022: 170 € (bevande escluse)
- Amuse Bouche
- Carpaccio di capesante e crudo di scampi con rapette marinate
- Cavatelli cacio e pepe con gamberi rossi e calamaretti
- Tortellini in brodo di cappone e coriandoli di verdure
- Cappone e foie gras scottato con mostarda di frutta e salsa al tartufo nero
- Panettone Chic Nonna con zabaione al Vin Santo
- Mont Blanc
- Caffè e Frivolezze
Chic Nonna. Via del Corso, 6. Firenze. Tel. +390555353555
13. Ristoranti stellati a Natale 2022: L’Acciuga a Perugia
Menu della Vigilia di natale 2022: 100 €
- Aperitivo di benvenuto
- Sarde Marinate, aglione, limone, dragoncello
- Funghi, Parmigiano caffè, fondo di cipolla, artemisia absinthium
- Cappelletti di cipolla liquida, canocchie, caprino
- Risotto, ricci di mare, gamberi, rapi del Trasimeno
- La nostra zuppa di pesce
- Pre dessert
- Ganache al caramello salato, bisquit al caffè, mandarino
- Coccole finali e panettone
L’Acciuga. Via Settevalli, 217. Perugia. Tel. +393392632591
14. Ristoranti stellati a Natale 2022: Glass Hostaria a Roma
Menu del pranzo di Natale 2022: 250 € a persona (bevande incluse)
- Sfiziosità
- Sashimi di pesce bianco, sangohachi, kefir, caviale di trota, olio alla moringa
- Ostrica, topinambur, rosa e caviale
- Tagliatelle, burro al miso, uvetta e finto “bacon”
- Orzotto al nero di seppia, scampi, pomodori verdi, lampone
- Astice, kimchi di mango, riso Artemide al dashi, rapa rossa
- Gianduia, cioccolato e panettone
- Piccola pasticceria
Glass Hostaria. Vicolo del Cinque, 58. Roma. Tel. +390658335903
15. All’Oro a Roma
Menu del cenone della Vigilia di Natale: 190 € (bevande escluse)
- L’Aperitivo di All’Oro: Cucciolone Burro e Alici; Tacos con Guacamole; Marshmallow Parmigiano e Tartufo; Mozzarella in Carrozza; Panzanella alla Romana; Melone in Osmosi di Negroni Cocktail
- Ostrica Croccante, Capperi, Aceto, Olive Verdi e Acciughe
- Astice alla Diavola, Topinambur alla Brace e Polvere di Mandarino
- Linguina, Seppia, More e Limone
- Baccalà Burro e Alici, Spuma di Ciambella a Zampa e Tartufo Nero Pregiato
- Pre Dessert
- Limone e Limoncello
- Piccola Pasticceria
Menu del pranzo di Natale 2022: 190 € bevande escluse
- L’Aperitivo di All’Oro: Savarin all’Amatriciana; Pollo alla Cacciatora; Mela, Porchetta e Senape; Panzanella Liquida; Marshmallow Parmigiano e Tartufo; Melone in Osmosi di Negroni Cocktail
- Riassunto di Carbonara al Tartufo Bianco
- Tarte Tatin Mela, Anatra e Curry
- Cappelletti in Brodo Asciutto, Parmigiano, Zafferano e Limone
- Tagliolini al Tartufo Bianco
- Agnello In Tegame, Panettone, Sumac e Puntarelle
- Pre Dessert
- Soufflé al Panettone con Gelato ai Datteri e Armagnac
- Piccola Pasticceria
Ristorante All’Oro. Via Giuseppe Pisanelli, 23/25. Roma. Tel. +390697996907
16. Ristoranti stellati a Natale 2022: Il Convivio Troiani a Roma
Menu del cenone della Vigilia di Natale 2022: 200 €. Abbinamento vini: 4 calici incluso aperitivo, 100 €; 6 calici incluso aperitivo, 140 €.
- Frittariello di nuda di gamberi, vegetali, sorbetto agro dolce di peperone
- Porchetta di pan di ghiande e sgombro
- Baccalà mantecato, rostì di zucca bagna cauda, aglio nero, cren
- Polpo scordato, maionese di melograno, mela verde
- Paglia e fieno, crema di ceci, bottarga di centrofolo, lumache e burro verde
- Ravioli di spigola, salsa di pistilli di zafferano, liquirizia, limone nero fermentato, zucchine
- 40 km da casa, quasi zuppa di pesce alla Sanbenedettese
- Albero di Natale di vegetali
- Mont Blanc
- Insalata Romana sweet, arancio, finocchio, olive
Il Convivio Troiani. Vicolo dei Soldati, 31. Roma. Tel. +39066869432
17. Idylio by Apreda a Roma per il Natale 2022 dei ristoranti stellati
Menu del cenone della Vigilia di Natale: 200 € a persona (bevande escluse)
- Calice di Champagne di benvenuto
- Triglia fritta, piennolo e limone
- Merluzzetto alle alghe, tartufi e tartufo
- Raviolini allo zafferano, gamberi rossi e caviale
- Risotto allo spumante e zenzero, anguilla e ricci di mare
- Rombo al tè nero, cocco e topinambur
- Dattero Antica Roma, gelato al coriandolo
Idylio by Apreda. Via di Santa Chiara, 4. Roma
18. Per Me di Giulio Terrinoni a Roma
Menu del cenone della Vigilia di Natale 2022: 200 € a persona (abbinamento vini: 100 €)
- Baccalà e tartufo nero
- Alici e puntarelle
- Cernia alla picchiapò
- Polpo, patate e paprika
- Speck di ricciola, mele, rafano
- Zuppa di mare nudo e crudo
- Costoletta di cernia, ceviche al curry verde, senape
- Seppia, limone bruciato, puntarelle, pinoli
- Gnocchi ripieni di gamberi, panna ai ricci di mare, cicoria
- Pasta mista in zuppa di pesce, ceci, harissa
- Pesce al sale, maionese agli agrumi
- Panpepato Per Me
- Coccole finali
Menu del pranzo di Natale 2022: 180 € (bevande escluse); abbinamento con 5 calici di vino: 90 €
- Aperitivo: baccalà, tartufo; fichi secchi, patè di fegatini, gel di aceto; polenta, salsiccia croccante, finocchietto; broccoli in barchetta
- Antipasto all’italiana: salumi, formaggi freschi, conserve, olive, trippa, coratella
- Carciofo alla romana con salsa olandese, erbe spontanee
- Ravioli di cavolfiore alla brace con burro, alici, aglio nero, cavolfiore croccante
- Pappardelle alla lepre con pere al vino, maggiorana, pecorino, ginepro
- Agnello con topinambur, cime di broccoli, salsa al dragoncello
- Panettone croccante con zabaione al tartufo
- Panpepato Per Me
- Tavolozza delle festività
Per Me giulio Terrinoni. Vicolo del Malpasso, 9. Roma. Tel. +39066877365
19. Ristoranti stellati a Natale 2022: Pulejo a Roma
Menu del cenone della Vigilia di Natale: 180 € (bevande escluse); abbinamento vini: 70 €
- Aperitivo di benvenuto champagne Lallier r018
- Pane e burro
- Palamita affumicata, radicchio tardivo, kefir, scalogno in agrodolce
- Torta di cardi, bagna càuda allo champagne, pinoli e tartufo
- Tubetto di farro, baccalà, estratto di ceci e pomodoro verde
- Riso, ostriche affumicate, burro e parmigiano
- Capitone, topinambur, crescione, mela cotogna e misticanza
- Predessert
- Cake alle castagne, mandarino e rosmarino
- Piccola pasticceria
- Il nostro panettone con chantilly al mascarpone
Pulejo. Via dei Gracchi, 31. Roma. Tel. +390685956532
20. La Terrazza dell’Hotel Eden a Roma
Menu della Vigilia di Natale 2022: 255 € a persona (bevande escluse)
- Benvenuto dello chef
- Ostrica al vapore con Franciacorta e caviale
- Morbido di salmone con erbe miste
- Ravioli ripieni ai ricci di mare
- Coda di rospo con sedano rapa fermentato
- Riso e mandarino
- Panettone e pandoro
- Caffè e delizie di Natale
Menu del pranzo di Natale 2022: 180 € a persona (bevande escluse)
- Terrina di fegato d’oca con pistacchio di Bronte
- Tortellini in brodo di cappone
- Filetto di San Pietro con agrumi oppure Filetto di manzo con cavolfiore caramellato, marmellata di scalogno e brioche
- Mela e tamarindo
- Panettone e pandoro
- Caffè e delizie di Natale
Ristorante La Terrazza dell’Hotel Eden. Via Ludovisi, 49. Tel. +390647812752
21. Aroma dell’hotel Palazzo Manfredi a Roma
Menu del cenone della Vigilia di Natale 2022: 350 € a persona. Con abbinamento vini: 450 € a persona
- Aperitivo di benvenuto
- Carpaccio di ricciola marinata alla rapa rossa, limone di mare e foglia di ostrica
- Branzino e gamberi rossi in tempura
- Ravioli farciti di astice con caponata di melanzane e composta di scalogno
- Bacclà Glacier 51, centrifuga di sedano, pane maccheroncino e variazione di peperone
- Dessert. Albero di Natale con i suoi doni
Ristorante Aroma. Via Labicana, 125. Roma. Tel. +390697615109
22. Pascucci al Porticciolo a Fiumicino
Menu della Vigilia di Natale 2022: 180 €
- Benvenuto
- Ostrica, topinambur e liquirizia
- Bianco di seppia come fosse un torrone
- Capesante arrosto con carciofi croccanti
- Baccalà mantecato
- Tagliatella all’astice
- Pesce di pesca locale in cottura poché, ristretto di mare e friarielli
- Mandarino
- Panettone artigianale con zabaione al marsala “Vigna La Miccia”, Marco De Bartoli
- Caffè a cura del laboratorio Giamaica
- Piccola pasticceria
Pascucci al Porticciolo. Viale Traiano, 85. Fiumicino (RM). Tel. +390665029204
23. Il mare di Napoli davanti al ristorante stellato Palazzo Petrucci per il Natale 2022
Menu del pranzo di Natale: 200 € (bevande escluse)
Antipasti
- Faraona ripiena con puntarelle, chutney di pera e prugna salata
- Minestra di Natale
Primo
- Manfredi con ricotta, ragù napoletano e spuma di parmigiano
Secondo
- Pancia di maiale croccante, cipollotto arrostito, patata alla santoreggia e pizza di scarole
Dolce
- Roccocò 2022
- Panettone e dolci di Natale
Palazzo Petrucci. Via Posillipo 16/c. Napoli. Tel. +390815757538
24. Il ristorante del Romeo Hotel a Napoli per il Natale 2022
Menu del cenone della Vigilia: 200 € a persona (bevande escluse)
- Gambero con maionese di carapaci e gelatina di limone
- Totanetto con crema di patate al limone, estrazione di cefalopodi e melissa
- Baccalà in oliocottura con salsa all’aceto di champagne e caviale Tagliolino concentrato di mare
- Risotto con pesto di erbe di mare, midollo di tonno alla brace e bottarga
- Gallinella con concentrato di zuppa di pesce
- Mousse al cioccolato con barbabietola e frutti rossi
Menu del Pranzo di Natale 2022: 150 € a persona (bevande escluse)
- Petto d’anatra con mela verde, funghi e acetosa
- Uovo 65°C
- Pasta ripiena con cremoso di zucca al camino, parmigiano e tartufo bianco,
- Variazione di agnello con olio alla brace, carciofi e salsa di salmoriglio
- Cremoso di nocciola con cioccolato fumè e passion fruit .
Pranzo di Santo Stefano (per gli ospiti dell’hotel): 150 € a persona, bevande escluse).
- Pollo in consommé al tartufo e verdure acidule
- Tortello ripieno di verdure “maritate” in brodo di funghi e castagne
- Pasta di semola con ragù di pecora, cipolla al sale e santoreggia
- Pesce bianco con salsa acidula e caviale e Limone
Romeo Hotel. Via Cristoforo Colombo, 45. Napoli. Tel. +390816041580.
25. Ristoranti stellati a Natale 2022: Līmū Restaurant a Bagheria
Menu del pranzo di Natale 2022: 120 € (escluso bevande)
- I nostri snack di benvenuto
- L’insalata delle feste. Ricciola marinata, aringa e insalata liquida di finocchio e arance
- Carciofo, bottarga e baccalà. Carciofo alla brace in farcia di baccalà, salsa bottarga e dettagli
- Coniglio nel bosco. Cappuccino di patata affumicata al rosmarino, coniglio alla cacciatora, cavolicelli, terra e polvere di bosco
- Un risotto che voleva essere uno sfincione. Riso cotto al siero di ricotta, crema di cipolla arrosto , acciuga di aspra e polvere di pane
- Scampi e cappone. Gettoni in farcia di scampi, caviale, limone candito e brodo di cappone
- Faraona alla Rossini. Faraona imbottita, cavolo nero e salsa tartufo e foie gras
- Predessert. Ricotta al naturale, sorbetto loti e mandarino e castagne al rum
- Modica forest. Namelaka al cioccolato fondente, sorbetto frutti rossi, chantilly e cioccolato di modica in purezza
- A Natale puoi…. Panettone classico | Torrone | Buccellato | Cassatelle con ricotta
Līmū Restaurant. Via Ciro Scianna, 177. Bagheria (PA). Tel. +390916496288
